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Un set professionale altamente efficace per i macellai
Bordo convesso tradizionale per una facile penetrazione
Lame in acciaio inox duro e resistente agli acidi
Forma ergonomica progettata per ridurre l'affaticamento
Manici neri antiscivolo brevettati
Prodotto in Italia
Vedi composizione completa sotto
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Questo set da macellaio è stato progettato dal produttore italiano Sanelli, noto per la sua gamma di coltelli professionali. Contiene l'attrezzatura essenziale per ogni macellaio! Scegliete la qualità e la durata con Sanelli Gourmet!
Questo set contiene:
- 1 coltello da disosso da 16 cm
- 1 coltello da macellaio da 22 cm
Il coltello da macellaio consente di tagliare i tagli di carne disossati in pezzi sottili, mentre il coltello da disosso permette di rimuovere la maggior quantità possibile di carne intorno alle ossa, per evitare sprechi.
Per approfondire, le lame sono in acciaio inossidabile, una composizione ideale per l'uso in ambito professionale grazie alle sue proprietà anticorrosive e alla resistenza agli urti.
La sua composizione principale è la seguente: 0,5% di carbonio, 14% di cromo e 0,35% di molibdeno. Il risultato è una lega dura, resistente alla corrosione e che mantiene la sua nitidezza nel tempo.
L'impugnatura nera di ognuno di questi coltelli è realizzata in materiale sintetico sovrastampato e offre una serie di vantaggi significativi per un uso intensivo. In primo luogo, la sua forma ergonomica riduce l'affaticamento causato dall'uso eccessivo. Il materiale è inoltre atossico e conforme agli attuali standard professionali europei.
In secondo luogo, ha una superficie leggermente granulare per aumentare le proprietà antiscivolo. Una volta impugnato il coltello, si avrà un maggiore controllo e ci si sentirà più a proprio agio nel maneggiarlo. Inoltre, Sanelli ha brevettato questo manico per queste caratteristiche tecniche davvero eccezionali!
Questo strumento di taglio renderà il taglio facile e piacevole: è adatto a un uso intensivo nel tempo, quindi non esitate oltre!
Scoprite tutti i coltelli da macellaio che abbiamo selezionato qui su KnifeLeader!
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