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Un práctico cuchillo para cortar con precisión.
Hoja de acero inoxidable enriquecido con molibdeno - Sólido
Filo eficaz: dureza de 57HRC en la escala Rockwell
Mango octogonal para un agarre ergonómico
Fabricado en ABS negro para mayor resistencia - Duradero
Con 3 remaches para mantener la hoja en su sitio
Fabricado en Seki, Japón
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Este cuchillo multifunción es perfecto para una gran variedad de cortes en la cocina. Su hoja pequeña es ideal para trabajos de precisión, ya sea para cortar fruta, verdura o carne. Sin embargo, evite utilizarlo con alimentos demasiado duros, como calabazas o huesos.
La hoja de 9 cm de este cuchillo de cocina japonés está fabricada en acero inoxidable enriquecido con vanadio y molibdeno, lo que mejora su resistencia a los golpes y a la corrosión. Gracias a estos elementos, la dureza de la aleación alcanza los 57HRC en la escala Rockwell, lo que hace que su cuchillo Satake sea fácil de afilar y conserve un filo duradero.
Para mantener el filo de su cuchillo japonés, puede afilarlo con una piedra de afilar o afilarlo regularmente con una pistola de afilar. Esta dureza ofrece el compromiso ideal entre facilidad de afilado y rendimiento de corte.
Este cuchillo japonés ha sido afilado con láser para que pueda utilizarlo nada más recibirlo. Además, la hoja se ha pulido para darle un acabado elegante.
El mango de este cuchillo de cocina está fabricado en ABS negro, un material sintético famoso por su robustez. Es resistente a la humedad y a la abrasión, garantizando una gran durabilidad.
El mango está diseñado en forma occidental, por lo que es adecuado tanto para cocineros diestros como zurdos. Tiene un agarre ergonómico que garantiza un manejo perfecto incluso durante largas sesiones de cocina.
Se han añadido tres remaches de acero inoxidable al mango para fijar con seguridad la hoja de espiga completa, garantizando una gran fiabilidad. También se ha integrado un refuerzo para asegurar la transición entre la hoja y el mango, proporcionando un mejor equilibrio.
Para cuidar este cuchillo Satake, lávelo sólo a mano con una esponja no abrasiva. Después de limpiarlo, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar seco. Es importante no meterlo en el lavavajillas ni dejarlo en remojo en el fregadero.
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