Het schilmesje voor hoge precisie
Dit multifunctionele schilmesje is perfect voor allerlei snedes in de keuken! Het kleine lemmet is ideaal voor precisiewerk, of je nu fruit, groenten of vlees snijdt. Gebruik het echter niet op hard voedsel zoals pompoen of botten.
Het lemmet van 9 cm van dit Japanse keukenmes is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met vanadium en molybdeen, waardoor het beter bestand is tegen schokken en corrosie. Dankzij deze elementen bereikt de hardheid van de legering 57HRC op de Rockwell schaal, waardoor je Satake mes makkelijk te slijpen is en een langdurige scherpte behoudt.
Om je Japanse mes scherp te houden, kun je het slijpen met een wetsteen of regelmatig slijpen met een slijppistool. Deze hardheid biedt het ideale compromis tussen slijpgemak en snijprestaties.
Dit Japanse schilmesje is lasergeslepen voor onmiddellijk gebruik zodra je het ontvangt! Bovendien is het lemmet gepolijst voor een elegante afwerking.
Een Japans mes met een ergonomisch handvat
Het handvat van dit keukenmes is gemaakt van zwart ABS, een synthetisch materiaal dat bekend staat om zijn stevigheid. Het is bestand tegen vocht en slijtage en garandeert een grote duurzaamheid.
Het handvat heeft een westerse vorm en is geschikt voor zowel rechts- als linkshandige koks! Het biedt een ergonomische greep, zodat je zelfs tijdens lange kooksessies perfect kunt werken.
Vervolgens zijn er drie roestvrijstalen klinknagels aan het handvat toegevoegd om het mes stevig vast te zetten, wat een grote betrouwbaarheid garandeert. Er is ook een bolster geïntegreerd om de overgang tussen het lemmet en het handvat te garanderen, voor een betere balans.
Om dit Satake mes te onderhouden, was je het alleen met de hand met een niet-schurende spons. Na het schoonmaken onmiddellijk drogen en op een droge plaats bewaren. Het is belangrijk om het niet in de vaatwasser te doen of in de gootsteen te laten weken.
Ontdek de rest van de Satake Japanse messen op Knifeleader.eu!