 (2).png)
Le lame ad alte prestazioni dei coltelli WüsthofLe lame dei coltelli Wüsthof sono realizzate in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una lega di cromo e carbonio resistente alla corrosione e agli urti. Si tratta di lame in acciaio forgiato a codolo pieno, il che significa che sono state modellate da un unico pezzo di acciaio riscaldato ad alta temperatura e poi formato con una pressa. Questo processo richiede rigore da parte dei fabbri per dare al vostro coltello da cucina il giusto equilibrio. Inoltre, i coltelli Wüsthof Crafter sono stati sottoposti a un'affilatura finale controllata con precisione laser per ottenere un filo efficace fin dal primo utilizzo. Sulla scala Rockwell, la loro durezza è di 58HRC: è possibile mantenere facilmente il loro filo tagliente perché sono facili da affilare con una pistola affilatrice. Tagliate la carne con il coltello da bistecca o da prosciutto, fate lavori di precisione con lo spelucchino e riponeteli nel vostro ceppo di coltelli!
I manici di questi coltelli da cucina sono realizzati in quercia affumicata, un legno di alta qualità, durevole e altamente resistente all'umidità, che non si deforma. Questi coltelli Wüsthof sono dotati di 3 tradizionali rivetti in ottone che mantengono la lama a codolo intero saldamente nel manico per garantire l'affidabilità. Inoltre, questi coltelli sono progettati in modo ergonomico per una presa confortevole e una gestione perfettamente controllata, soprattutto se utilizzati per lunghi periodi. La protezione è progettata per proteggere le dita e prevenire i tagli, in modo da poter utilizzare il coltello coltello santoku in tutta sicurezza! Per evitare di danneggiarli, utilizzate uno dei nostri taglieri in legno! Con il suo stile tradizionale e di design, la gamma Wüsthof Crafter è adatta a tutte le cucine: tradizionali e contemporanee!
