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Il coltello ideale per tagliare le verdure
Lama da 18 cm martellata e forgiata a mano - acciaio inossidabile 5Cr15Mov
Angolo di affilatura: 17°-20
57 HRC sulla scala Rockwell: facile affilatura
Manico in legno di granata sfumato con finitura cerata + bolster in acciaio inox
Autentico design in stile giapponese
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Il coltellocoltello nakiri 3 Claveles Osaka ha una lama di 18 cm in acciaio inossidabile. Questa lega è ideale per la sua resistenza alla corrosione e agli urti, per una lunga durata. La lama è forgiata a mano e finemente martellata sulla superficie superiore per una maggiore autenticità!
La sua durezza di 57 HRC è ideale per facilitare la manutenzione del coltello (ad esempio con un Acciaio per affilatura), consentendogli di mantenere la sua affilatura più a lungo rispetto a una lama meno rigida.
Il manico è realizzato in legno di granata sfumato, cerato per una maggiore protezione e una finitura pulita. Un bolster in acciaio inossidabile scuro costituisce il collegamento tra il manico e la lama, per un look complessivo coerente.
Questo coltello ha uno stile decisamente giapponese che aggiunge un tocco originale al vostro equipaggiamento da taglio. È adatto sia al professionista che all'appassionato!
È il coltello ideale per tagliare le verdure con precisione. La sua grande lama quadrata può essere utilizzata anche per trasferire i pezzi tagliati da un contenitore all'altro, come una piccola pala.
È possibile lavare il coltello a mano con un sapone neutro, quindi asciugarlo con un panno per mantenerlo a lungo come nuovo.
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