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Un coltello Sabatier ideale, all'altezza del suo nome...Il coltello Ideal Inox Sabatier è un concentrato di efficienza. La scelta dei materiali utilizzati e i processi di fabbricazione spiegano perché Sabatier è oggi così conosciuto in Francia. Questo produttore con un'esperienza secolare sta lavorando a una serie di coltelli da cucina che sono al tempo stesso ergonomici e performanti. La base di un coltello Ideal è una barra di acciaio massiccio, che viene poi riscaldata e pressata a forma di coltello. Il coltello è quindi realizzato in un unico pezzo e non ci sono saldature tra le diverse parti del pezzo. L'insieme è più denso e resistente! Inoltre, l'acciaio utilizzato è scelto per ottenere il rapporto ideale tra durata del filo e facilità di affilatura. Così il coltello Ideal non è solo facile da usare (i tagli saranno facili e puliti), ma anche facile da mantenere nel tempo (una rapida affilatura con un acciaino e il gioco è fatto). Il manico è comodo da impugnare, realizzato in resistente POM nero (spesso utilizzato in cucina). I 3 rivetti che attraversano il manico racchiudono la continuità della lama con la plastica.
Il coltello Ideal 100% forgiato è semplicemente un pezzo di coltelleria senza tempo. Il bolster leggermente arrotondato, il manico nero, gli emblematici rivetti... Tutto funziona in questo coltello. Senza inutili fronzoli, è classico e sobrio, adatto a tutti i cuochi. È disponibile anche la gamma Ideal Sabatier in ottone, per aggiungere un tocco di originalità ai rivetti.
