Set di coltelli - 6 coltelli da tavola Perceval 9.47 nero

Ideato da un ristoratore parigino stellato, il coltello 9.47 è stato inventato con l'obiettivo di avere un coltello da tavola che avesse le stesse prestazioni di un coltello pieghevole, ma che fosse comunque facile da usare, raffinato e con un design magico e senza tempo.

I coltelli Perceval 9.47 sono interamente progettati e realizzati da professionisti. Tutto è fatto a mano, dall'assemblaggio alla finitura, nel laboratorio Perceval di Thiers.

Questo coltello ha una lama di 11 cm in acciaio inossidabile 14c28N. È trattato criogenicamente per renderlo più duro, quindi la sua qualità è superiore. Sulla scala Rockwell, la lama ha una durezza di 59HRC. La lega lo rende forte e resistente alla corrosione. Inoltre, ha un'eccellente ritenzione del filo, per cui non è necessario continuare ad affilarla. Inoltre, questa lama è lucidata con pelle di bufalo smerigliata per una finitura ottimale.

L'impugnatura di 10,7 cm è realizzata in poliacetale nero opaco. Questo materiale è resistente agli urti, all'usura e ai vari attacchi acidi degli alimenti. Per quanto riguarda il design, il manico è molto chic e può essere utilizzato sia per le occasioni speciali che per l'uso quotidiano.

Istruzioni per la cura:

Questi coltelli non sono lavabili in lavastoviglie. I liquidi per lavastoviglie e altri detergenti possono causare reazioni chimiche, danneggiando il metallo della lama.

Questo coltello da tavola Perceval deve essere pulito con acqua calda e sapone e una spugna. Non utilizzare il raschietto per evitare di danneggiare la lama e il manico. Una volta lavato, il coltello Perceval deve essere risciacquato in acqua tiepida e asciugato immediatamente per garantirne una lunga durata.

L'Atelier Perceval è la scelta di un'azienda francese e di un know-how francese!

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