Il produttore Sabatier sa come sfruttare la sua pluriennale esperienza per produrre coltelli di altissima qualità! I coltelli Sabatier sono il risultato di una combinazione di competenze tradizionali e processi produttivi moderni. Sono funzionali e vi accompagneranno a lungo.
Questa custodia per coltelli unica è offerta in esclusiva dal team di Knifeleader.eu! Un'ottima scelta per equipaggiarsi rapidamente e con qualità!
La gamma di coltelli Sabatier Brocéliande è ideale per tutti i cuochi, professionisti o appassionati. Il loro fascino rustico vi conquisterà.
Composizione della valigetta :
- 1 acciaino con stoppino piatto cromato da 25 cm: vi permetterà di mantenere l'affilatura dei vostri coltelli quando necessario.
- 1 coltello da pane da 20 cm:consente di tagliare la crosta e la mollica senza danneggiarle.
- 1 coltello da chef 20 cm: un coltello multifunzionale con il quale è possibile tagliare carne, verdure o erbe.
- 1 coltello da intaglio da 20 cm: Perfetto per tagliare bei pezzi da tagli interi (come prosciutto, arrosti).
- 1 coltello flessibile per filetti di sogliola 15 cm: ideale per rimuovere i filetti di pesce senza danneggiare la carne.
- 1 coltello per disossare 13 cm: ideale per tagliare la carne in modo netto intorno all'osso senza sprecarla.
- 1 coltello da pomodoro con denti seghettati 12 cm: ideale per tagliare alimenti delicati come i pomodori. Questi denti permettono anche di penetrare molto bene nella pelle e nella carne, motivo per cui viene spesso utilizzato per tagliare le salsicce.
- 1 coltello per lardellare 10 cm: per tagliare o sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni.
Questo assortimento completo vi permette di cimentarvi in un'ampia varietà di ricette. Vi sentirete a casa in cucina!
Caratteristiche tecniche dei coltelli Brocéliande:
La lama :
La lama di questi coltelli è realizzata in acciaio inossidabile per essere resistente agli urti e all'ossidazione a lungo termine. L'acciaio scelto è anche rinforzato con azoto, che migliora la durata del tagliente e la resistenza alla corrosione. La lama è forgiata, cioè ricavata da un pezzo solido di acciaio con una pressa ad alte temperature. Il coltello è più pesante, più pieno e quindi molto comodo da impugnare. Anche la resistenza è molte volte superiore, poiché non ci sono giunture incollate.
Manico :
Il manico è realizzato in legno di faggio: È l'affascinante carta vincente di questi coltelli Sabatier. Ha una buona resistenza meccanica e sta comodamente in mano. Tre rivetti in acciaio inossidabile lo attraversano, assicurando che le parti di ogni coltello aderiscano bene l'una all'altra. Va notato che ogni coltello è unico, poiché il manico di ogni modello è ricavato da un pezzo di legno diverso.
La custodia :
È realizzata in robusto e durevole nylon nero. Dispone di 12 scomparti per poter riporre gli utensili e, se necessario, l'attrezzatura aggiuntiva.
La dimensione massima delle lame che si possono riporre è di circa 30 cm.
La parte funzionale dell'attrezzatura è protetta da uno sportello. Questo lembo è dotato di diversi piccoli scomparti aggiuntivi per carte, penne e piccoli utensili (ad esempio, uno zester). La borsa è inoltre dotata di una piccola tasca laterale che può essere aperta e chiusa con una zip.
È dotata di una maniglia anteriore per afferrarla a mano, oppure si può utilizzare la pratica tracolla da mettere intorno alle spalle. La tracolla è regolabile per adattarsi alle vostre esigenze e può anche essere staccata dalla borsa. All'esterno dell'astuccio è presente uno spazio per il nome o i dati di contatto.
Cura: i coltelli devono essere lavati a mano e asciugati dopo il lavaggio, soprattutto a causa del legno dei manici.
Non esitate oltre e scoprite tutti gli esclusivi astucci che offriamo in collaborazione con Sabatier!
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