Valigetta portacoltelli da chef Sabatier Idéal Inox 4 coltelli da cucina francesi + 1 forchetta - Esclusivo

Siamo lieti di presentarvi questo esclusivo zaino Sabatier Ideal Inox 5 pezzi!

Il nostro team ha studiato il mercato per proporvi la borsa più interessante possibile, in collaborazione con il famoso produttore di posate Sabatier, rinomato da decenni nel settore!

Questa borsa da cuoco è molto pratica e perfettamente indicata per i professionisti della ristorazione. È perfetta per gli studenti delle scuole di ristorazione, per i cuochi dei ristoranti e per i cuochi a domicilio.

Facilita gli spostamenti, perché consente di trasportare tutta l'attrezzatura preferita in modo pratico e sicuro!

Contiene i seguenti coltelli Ideal Inox:

- 1 spelucchino da 10 cm: ideale per tagliare o sbucciare con precisione frutta e verdura di piccole dimensioni.

- 1 coltello da disosso da 13 cm: per rimuovere delicatamente la carne intorno alle ossa

- 1 coltello da filetto flessibile da 20 cm: per sfilettare senza danneggiare la carne delicata del pesce

- 1 coltello da chef da 20 cm: il coltello per tutti gli usi. Un must in cucina!

- 1 forchetta da carne: per tenere fermi i pezzi di carne più grandi (arrosto, filetto, ecc.) mentre li tagliate.

Con questo assortimento, sarete a vostro agio con diversi tipi di taglio. Avrete un'ottima attrezzatura di base con cui preparare le vostre ricette.

Parliamo dell'attrezzatura:

La serie di coltelli Ideal Inox è prodotta in Francia e combina uno stile senza tempo con una grande efficienza. Ogni coltello Ideal Inox vi piacerà, sia che siate professionisti o appassionati!

La lama di ognuno di questi coltelli è realizzata in acciaio inossidabile, per garantire un'elevata resistenza alla corrosione. È stata interamente forgiata, cioè ricavata da ununico pezzo di acciaio (per evitare punti di saldatura e incollaggio che potrebbero indebolirla).

Il bordo finale dei coltelli è affilato a mano, per garantire una perfetta penetrazione del cibo al primo utilizzo.

Il manico è realizzato in POM nero, un polimero resistente. È ideale da impugnare e i 3 rivetti in acciaio inox che attraversano il manico conferiscono all'intero coltello un piacevole equilibrio.

Per saperne di più sullo zaino:

La sua capacità massima consente di trasportare tutta l'attrezzatura, evitando di dover portare con sé diverse borse e valigette, il che non è necessariamente pratico se si prendono i mezzi pubblici! Lo zaino dispone di circa 32 scomparti, disposti su 3 vassoi rimovibili.

Come sono disposti i miei spazi?

Sezione anteriore :

La parte anteriore della borsa è dotata di una piccola tasca superiore con cerniera, che può essere utilizzata per riporre i documenti personali, il portafoglio, ecc.

Un'altra tasca frontale è accessibile sganciando una piccola fibbia. Si apre tramite due cerniere laterali e contiene diversi spazi: una tasca lunga con cerniera, uno spazio che può essere chiuso con un velcro (per contenere uno smartphone o gli occhiali, ad esempio) e uno spazio per 3 penne.

Dietro questo spazio di archiviazione ci sono due nuovi scomparti in stile fisarmonica, dove si possono mettere: libri di ricette, schede tecniche, un piccolo computer portatile, un tablet, un grembiule, ecc.

Dietro questi scomparti c'è anche un'altra tasca. Vi si accede aprendo una cerniera lungo la superficie della borsa. Qui si possono inserire altri ricettari, una maglietta di ricambio, dei fascicoli... La sua grande capacità vi permetterà di stare comodi!

Interno sinistro :

Gli scomparti principali della borsa si aprono con una cerniera. Sul lato sinistro, si trova una piastra rimovibile che può essere agganciata alla borsa e contiene 8 spazi (alcuni sono più piccoli di altri, in modo da poter adattare l'attrezzatura alle dimensioni delle maniche).

Un piccolo lembo con clip copre le lame dei coltelli inseriti o la parte superiore degli utensili.

La lunghezza massima delle lame che si possono inserire (supponendo che il manico si fermi all'elastico) è di 27 cm.

In questo modo c'è molto spazio per aggiungere un coltello da pane, un coltello da intaglio, ecc.

All'interno del lato destro:

Il lato destro della borsa è dotato di due piastre rimovibili, una delle quali può essere fissata direttamente allo zaino con piccole clip.

Le due piastre sono identiche, con diversi elastici per riporle sulla parte anteriore della loro superficie. 12 elastici sono disposti su tutta la larghezza (2x6, in quanto una fila di 6 si trova di fronte a un'altra fila di 6), in modo da poter sistemare 6 oggetti grandi (che saranno trattenuti alle due estremità) o 12 oggetti piccoli (che passeranno ciascuno attraverso un elastico).

La larghezza degli elastici è di circa 4,5 cm e la superficie di ogni piatto è di circa 27 x 41,5 cm.

Si può usare una spatola dritta, uno zester, un melon baller, un termometro...

Poiché i 3 piatti della borsa sono rimovibili, sono facili da pulire. È sufficiente sganciarli, svuotarli degli utensili e pulirli con una spugna per eliminare ogni traccia di cibo.

La sua forma ergonomica (come lo zaino di uno scolaro) distribuisce il peso dell'attrezzatura in modo uniforme sulle spalle, lasciando libere le braccia e le mani. In questo modo, non si ha tutto il peso del contenitore appoggiato su un lato (come invece accadrebbe con una valigetta, ad esempio, che occupa anche la mano).

Ha due spallacci rinforzati e regolabili, comodi da indossare. Infine, c'è una piccola maniglia sul davanti per poterlo tenere in mano se necessario.

Dimensioni della borsa: (L) 49 cm (compresa la maniglia) x (L) 34 cm x (H) 10,5 cm. Peso a vuoto: 2,24 kg.

Potete regalarla a voi stessi o a uno studente di una scuola di catering o a uno chef che è spesso in viaggio. Vi aspetta una vera e propria delizia!

Scoprite tutte le gamme di coltelli Sabatier che vi proponiamo!