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Coltello flessibile Déglon Profil: preparate la carne con precisione!
Lama in acciaio inox al molibdeno per resistenza e flessibilità
Manico in polipropilene sagomato: ottima resistenza
Design ergonomico per una presa ottimale
Coltello sterilizzabile - lavabile in lavastoviglie
Conforme alle norme HACCP - Prodotto in Francia
Dimensioni e peso sotto indicati*
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Fondata nel 1921 a Thiers (Puy-de-Dôme), la coltelleria Déglon mette quasi 100 anni di know-how e innovazione al servizio dei professionisti con i suoi coltelli made in France. Appositamente progettata per i professionisti dell'industria della carne, la gamma Profil offre Utensili robusti e durevoli per un uso intensivo.
La lama flessibile di 20 cm di questo coltello da cavallo è realizzata in acciaio inossidabile X46Cr13 con molibdeno. Questo arricchimento rende l'acciaio più resistente alla corrosione e ne aumenta l'elasticità. Il risultato è una lama con una durezza di 53 HRC.
L'impugnatura di 12,2 cm è realizzata in robusto polipropilene. La sua forma ergonomica garantisce la migliore presa possibile, anche quando si usa molto. L'impugnatura è conforme al metodo HACCP, in modo da garantire il controllo dei rischi. Inoltre, questo coltello è sterilizzabile e lavabile in lavastoviglie.
*Dimensionie peso: - Lunghezza totale: 32,2 cm - Lunghezza della lama: 20 cm - Spessore del dorso della lama: 0,06 cm - Lunghezza del manico: 12,2 cm - Larghezza del manico: 3,8 cm - Spessore del manico: 2,1 cm - Peso: 96 g
Spelucchino Déglon Profil: praticità, flessibilità e affidabilità per questo utensile professionale!
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