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Ilcoltello da chef giapponese Global GF34 per l'uso quotidiano!
Lama forgiata da 27 cm in acciaio inossidabile temprato CROMOVA 18
Manico rotondo e cavo: equilibrio perfetto + presa ottimale
Coltello monoblocco forgiato da un unico pezzo di acciaio
Prodotto a Seki, Giappone - Design by Yoshikin
Il coltello da cucina più amato dai professionisti!
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Questo coltello da chef Global GF34 è un must per ogni cucina! La sua lama in acciaio temprato CROMOVA 18 ha una durezza compresa tra 56 e 58 HRC, che la rende straordinariamente affilata.
La serie "GF" è composta da coltelli con lame forgiate per una maggiore resistenza, poiché la lama si estende fino all'estremità del manico. I manici sono rotondi e cavi per garantire un perfetto equilibrio nella mano. Inoltre, i coltelli di questa serie sono stati sviluppati su richiesta degli chef europei che preferiscono lavorare con coltelli più pesanti e manici più grandi.
Grazie al know-how tradizionale ereditato dai samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come un punto di riferimento mondiale nel campo della gastronomia e della televisione, dove vengono spesso utilizzati nei programmi di cucina.
Per garantire una lunga durata del vostro coltello Global, è essenziale affilarlo regolarmente.
Si consiglia di pulire il coltello a mano utilizzando un detersivo non clorurato e acqua calda.
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