- Materiale
- Acciaio inox
- Fabbricazione
- Giappone
- Colore
- Inox
- Durezza HRC
- 57
- Finitura della lama
- Raso
- Per l'uso con la mano destra o sinistra
- Simmetrico
- Acciaio
- CROMOVA 18
- Dimensione della lama
- 19,2cm
- Lavastoviglie
- No
- Riferimento
- HLWINS-120280
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L'affettaverdure Global GF36, indispensabile per affettare gli alimenti!
Lama forgiata da 20 cm in acciaio inossidabile temprato CROMOVA 18
Manico rotondo e cavo: equilibrio perfetto + presa ottimale
Coltello monoblocco forgiato da un unico pezzo di acciaio
Prodotto a Seki, Giappone - Design by Yoshikin
Il coltello da cucina più amato dai professionisti!
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Grazie alla mannaia giapponese Global GF36, potrete tagliare tutto più facilmente! La sua lama è realizzata in acciaio CROMOVA 18 temprato con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC, che le conferisce un taglio notevole e una maggiore resistenza alla corrosione. La lama è inoltre forgiata per una maggiore resistenza.
I coltelli della serie "GF" sono stati sviluppati appositamente per soddisfare le esigenze degli chef europei che lavorano con coltelli più pesanti e manici più grandi. I manici sono rotondi e cavi per garantire un perfetto equilibrio nella mano. Il design elegante piacerà a tutti gli amanti delle belle lame!
Grazie al know-how tradizionale ereditato dai samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come riferimento mondiale nel campo della gastronomia. Sono anche spesso presenti nei programmi di cucina!
Per garantire una lunga durata del vostro coltello Global, è essenziale affilarlo regolarmente.
Il nostro consiglio per la manutenzione: si consiglia di pulire il coltello a mano utilizzando un detersivo non clorurato e acqua calda.
Tutti i coltelli Global GF qui!
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