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Il coltello da cucina giapponese Global G79, un must-have!
Lama a nido d'ape da 16 cm in acciaio inossidabile temprato CROMOVA 18
Manico rotondo e cavo: equilibrio perfetto + presa ottimale
Coltello monoblocco forgiato da un unico pezzo di acciaio
Prodotto a Seki, Giappone - Design by Yoshikin
Il coltello da cucina più amato dai professionisti!
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Grazie al know-how tradizionale ereditato dai samurai giapponesi, i coltelli Global sono riconosciuti come riferimento mondiale nel campo della gastronomia. Vengono spesso utilizzati anche nei programmi di cucina!
Questo coltello da chef Global G79 ha una lama in acciaio temprato CROMOVA 18 con una durezza compresa tra 56 e 58 HRC, che gli conferisce una notevole capacità di taglio. Affilatezza e precisione sono le parole d'ordine dei coltelli Global, che assicurano tagli perfetti. Le celle presenti sulla lama impediscono al cibo di attaccarsi ad essa. Inoltre, questa lama sarà molto robusta e resistente alla corrosione, grazie alla concentrazione di cromo, molibdeno e vanadio (una composizione appositamente creata da GLOBAL).
La serie "G" è progettata per un perfetto equilibrio nella mano grazie al design monoblocco dei suoi coltelli. Infatti, il manico cavo e rotondo garantisce un equilibrio ideale (in equilibrio con la lunghezza della lama). In questo modo potrete impugnarlo facilmente e mantenere un controllo ottimale durante l'utilizzo!
Per garantire una lunga durata del vostro coltello Global, è essenziale affilarlo regolarmente.
Si consiglia di pulire il coltello a mano utilizzando un detersivo non clorurato e acqua calda.
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