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Il coltello perfetto per tagliare tagli di carne pregiati
Superficie di taglio in acciaio inox tedesco X50CrMov15
La lama è arricchita di cromo per una migliore resistenza alla corrosione
Manico robusto e durevole in Pakkawood curvato + 2 rivetti
Mitra e base in acciaio inossidabile per bilanciare il coltello
Scatola inclusa per riporlo o regalarlo
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Il coltello da intaglio Sayuto Pakka X50 consente di intagliare in modo pulito la carne o il pesce. Ad esempio, è ideale per intagliare arrosti, salmone, cosciotti d'agnello, ecc. La sua lama lunga e sottile assicura fette uniformi.
Prima di tutto, parliamo della lama! È realizzata in acciaio inossidabile tedesco X50CrMov15. È molto utilizzato in cucina perché presenta una serie di vantaggi. Innanzitutto, il suo 15% di cromo lo rende più resistente all'ossidazione. Inoltre, gli elementi che lo compongono sono in buon equilibrio tra loro (ad esempio, il contenuto di vanadio bilancia il contenuto di carbonio per aggiungere "morbidezza", rendendolo meno fragile). Infine, il rapporto qualità/prezzo e la facilità di affilatura sono molto interessanti.
Il coltello ha una leggera finitura satinata. Tra la lama e il manico è presente un Mitra in acciaio inossidabile.
Il manico è realizzato con una parte effettiva del legno di Pakka, noto anche come Pakkawood. Anche se sembra legno grazie alle sue belle venature, si tratta di un materiale composito che combina legno compresso e resina. Questi due materiali vengono poi compressi insieme, sotto il calore, per ottenere un risultato ultraresistente. Questo materiale è considerato imputrescibile e resistente all'umidità e ai batteri. 2 rivetti lo fissano alla struttura. Infine, la base in acciaio rifinisce il manico e gli conferisce equilibrio.
La forma curva del manico consente un utilizzo ambidestro, sia per destri che per mancini.
Come mi prendo cura del mio coltello? Lavatelo a mano, asciugatelo immediatamente e conservatelo in un luogo asciutto. Non si deve usare la lavastoviglie e anche l'immersione nel lavandino è fortemente sconsigliata.
Per saperne di più: il coltello è prodotto nella Cina occidentale, nella provincia più famosa per la produzione di coltelli e utensili da taglio: il Guangdong. I produttori che vi lavorano sono rinomati per la loro esperienza da diversi decenni. I coltelli Sayuto hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo, quindi si possono acquistare senza sforare il budget.
Scoprite qui le varie gamme di coltelli Sayuto!
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