Coltello da disosso Sayuto Pakka X50 15cm

Il coltello da disosso Sayuto Pakka X50 ha una lama sottile con una protezione pronunciata per rimuovere la carne intorno alle ossa. Niente sprechi.

La lama è realizzata inacciaio inossidabile tedesco X50CrMov15 . Questa lega è molto apprezzata dai professionisti perché presenta numerosi vantaggi. Ad esempio, il 15% di cromo lo rende più resistente alla corrosione. Oltre al cromo, tutti gli altri elementi della lama si bilanciano a vicenda (ad esempio, il contenuto di vanadio bilancia il contenuto di carbonio, aggiungendo "flessibilità" e rendendo la lama meno fragile). Infine, il rapporto durata/affilatura e qualità/prezzo è molto interessante!

Per una finitura leggera, la lama è delicatamente satinata.

Un bolster in acciaio inossidabile unisce la lama al manico. Il manico è realizzato in Pakkawood, un materiale noto anche come legno di Pakka. Perché? Perché assomiglia al legno, grazie alle sue venature. Si tratta di un materiale composito che combina il legno compresso con la resina, che viene compressa a caldo per ottenere un prodotto molto resistente. Questo materiale è considerato imputrescibile e resistente all'umidità e ai batteri. È dotato di 2 rivetti per fissarlo alla struttura. Infine, la base in acciaio rifinisce il manico e gli conferisce equilibrio.

La sua forma curva è perfetta sia per gli utenti destri che per quelli mancini.

Per mantenere il coltello in perfette condizioni, lavarlo a mano. Asciugarlo immediatamente prima di riporlo. Non si deve usare la lavastoviglie e anche l'immersione nel lavandino è fortemente sconsigliata.

Questo coltello è nato nella Cina occidentale, nella provincia più famosa per la produzione di coltelli e utensili da taglio: il Guangdong. I produttori che vi operano sono rinomati per la loro esperienza da decenni. I coltelli Sayuto offrono un ottimo rapporto qualità-prezzo, per cui è possibile attrezzarsi a costi ridotti.

Trovate qui le diverse gamme di coltelli Sayuto!