Yaxell Ketu Coltello da pane giapponese con lama di 23 cm e manico in legno di pakka

Tagliate facilmente il pane e le focacce con il Coltello da pane giapponese Yaxell Ketu!

Questo Coltello da pane è l'aggiunta perfetta alla gamma Yaxell Ketu. Grazie a questo coltello di alta gamma, potrete affettare facilmente pane, focacce e croissant in stile country. Vediamo di seguito tutte le sue eccezionali caratteristiche.

Caratteristiche tecniche della lama

Il coltello è dotato di una lama seghettata di 23 cm con un'anima in acciaio polverizzato SG2. Questa lega è una delle più costose sul mercato, ma ciò è dovuto ai suoi numerosi vantaggi. L'acciaio SG contiene circa l'1,3% di carbonio e il 15% di cromo, con una durezza di circa 63 HRC. Di conseguenza, il tagliente del coltello è duraturo e non è necessario affilarlo regolarmente con una pietra ad acqua. Tuttavia, è possibile affilare facilmente il coltello con un Acciaio per affilatura quando se ne presenta la necessità. La struttura microscopica dell'acciaio è così omogenea da essere considerata una delle leghe più pure e resistenti.

Il nucleo è poi racchiuso in un acciaio inossidabile più morbido che si ripiega su se stesso, creando una lama damascata San Maï a 3 strati. La lama è quindi più resistente e i diversi strati di acciaio sono visibili nel tagliente della lama.

Si può notare anche la martellatura lungo la parte superiore della lama. Questo rafforza la solidità della lama e permette alle fette di pane di staccarsi dalla lama. Infine, il marchio e il logo Yaxell sono incisi nella martellatura per dare al vostro coltello un tocco di autenticità.

Caratteristiche tecniche del manico

Due Mitrain acciaio inossidabile uniscono la lama al manico. Il manico è realizzato in legno Pakka, una miscela di legno laminato e resina non porosa e resistente alla putrefazione. Il Pakkawood è robusto e durevole e resiste all'umidità e agli sbalzi di temperatura. Inoltre, conferisce al manico del coltello un'attraente tonalità nera punteggiata da leggere venature dorate.

La forma curva del manico assicura una presa comoda ed ergonomica. Come tocco di design altamente estetico, al centro del manico spicca un singolo rivetto a mosaico. Questo mosaico rappresenta l'emblema tradizionale della famiglia giapponese dei samurai.

Infine, sulla base del coltello è inciso il kanji Ketu in oro. Questo significa "puro" o "senza macchia", il che riflette perfettamente il design di questo coltello.

Istruzioni per la cura

Vi consigliamo di seguire i seguenti consigli per garantire una lunga durata di questo Coltello da pane di alta gamma. Lavare il coltello a mano solo con detersivo e una spugna non abrasiva in acqua tiepida. Fate attenzione a non far passare il manico del coltello sotto l'acqua. Quindi utilizzare un panno pulito per asciugare accuratamente il coltello prima di riporlo. A questo punto è possibile riporlo nel blocco, nella Borsa o nel fodero. Si sconsiglia di riporlo su una barra magnetica. Poiché la lama è martellata, il coltello potrebbe non adattarsi alla barra e cadere.

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