Coltello kebab professionale Ambrogio Sanelli Supra nero

Questo coltello da kebab professionale Ambrogio Sanelli Supra offre precisione ed efficienza a ogni colpo di lama. Perfetto per l'uso intensivo quotidiano nelle cucine professionali, questo coltello eccelle nel taglio di doner kebab, shawarma e gyros.

Coltello da kebab Ambrogio Sanelli Supra: competenza professionale al vostro servizio

La lama del vostro coltello da kebab Ambrogio Sanelli Supra è realizzata in acciaio inossidabile Nitro B, una lega arricchita con lo 0,1% di azoto. Questo acciaio promette una durezza paragonabile a quella dell'acciaio al carbonio, pur mantenendo le sue proprietà inossidabili. Con lo 0,5% di carbonio e il 14,5% di cromo, questa lama offre un'eccezionale resistenza alla corrosione. L'aggiunta strategica di vanadio e molibdeno amplifica queste qualità, rendendo il vostro coltello non solo affilato, ma anche incredibilmente robusto.

Ogni lama viene sottoposta a un rigoroso processo di controllo della qualità. La durezza viene testata meticolosamente per verificare l'efficacia del trattamento termico, che ha un impatto diretto sulla capacità di taglio, sulla resistenza alla corrosione e sulla sicurezza alimentare. Il marchio italiano si preoccupa anche di garantire la rugosità della lama grazie al trattamento PEAK, che assicura un taglio liscio e una maggiore resistenza alla corrosione. Senza dimenticare il test di corrosione e la verifica al laser dell'angolo di taglio, che garantiscono un'efficienza e una durata impeccabili.

Ogni coltello è marchiato al laser, garanzia di autenticità e tracciabilità, a testimonianza dell'impegno di Ambrogio Sanelli per la qualità e l'affidabilità.

Il manico èrealizzato in elastomero SEBS. Questo materiale è progettato per resistere agli acidi, alle variazioni di temperatura e agli urti. Grazie alla sua superficie antiscivolo, l'impugnatura garantisce una presa sicura e confortevole. La protezione con bordi morbidi ne facilita la pulizia. È inoltre dotata di un agente antibatterico.

Ideale per i professionisti del fast food, questo coltello da kebab è perfetto anche per i cuochi casalinghi che vogliono replicare la precisione di un taglio professionale. Sia che stiate preparando spiedini, kebab o anche verdure, questo coltello da kebab Supra diventerà rapidamente un must della vostra cucina. Per soddisfare le vostre esigenze, sono disponibili due misure: 40 cm e 50 cm.

Ambrogio Sanelli: eccellenza e tradizione nella posateria

Ambrogio Sanelli rappresenta oltre un secolo di esperienza tramandata dal villaggio di Premana, incastonato nelle Alpi italiane, un luogo storicamente dedicato al fabbro. Dalle umili origini di produzione di utensili in ferro, il marchio è diventato un punto di riferimento nel mondo della coltelleria professionale.

Oggi, Ambrogio Sanelli brilla sulla scena internazionale, con una presenza in oltre 70 Paesi. Il marchio è sinonimo di scelta privilegiata per i professionisti della gastronomia, grazie alla sua gamma di coltelli eccezionali e di utensili da cucina di alta qualità, come le grattugie per tartufi tanto apprezzate dagli chef.

Il marchio incarna il perfetto connubio tra l'antica maestria artigianale e la tecnologia d'avanguardia. Ogni coltello Sanelli è il risultato di un'alchimia di durata, efficienza e design, progettato per essere il vostro fedele compagno in tutte le vostre avventure culinarie.

L'eccellenza di ogni coltello Sanelli è il risultato di 27 meticolose fasi di produzione. Questo processo comprende il preciso taglio al laser dell'acciaio, il meticoloso trattamento termico, l'accurata lucidatura, l'attento stampaggio a iniezione dei manici, la distintiva marcatura al laser delle lame e persino l'accurato design della confezione. Ogni fase è una promessa di qualità e affidabilità.

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