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Un coltello per affettare di alta gamma e altamente versatile!
Lama forgiata da 20 cm in acciaio inossidabile X50CrMoV15, resistente alla corrosione e robusta.
Durezza 58 HRC: affilato come un rasoio, durevole e facile da mantenere
Manico ovale in legno di granata africano - lussuoso
Doppio bolster in acciaio inossidabile: eccellente equilibrio
Tre rivetti - Stabilità e solidità
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Il coltello per affettare Ikon da 20 cm di Wüsthof è ideale per la carne, ma non solo!
Questo Coltello da affettare 1010530720 è perfetto per tagliare la carne cotta in fette sottili. Arrosti e prosciutti non hanno nulla da invidiare a questo coltello! La sua forma sottile lo rende ideale anche per affettare altri alimenti come frutta e verdura: è un vero coltello universale proprio coltello universale.
La sua lama da 20 cm è realizzata in robusto acciaio inossidabile X50CrMoV15 , resistente alla corrosione. La lama è affilata al laser e garantisce una lunga durata. Con una durezza di 58 HRC, questa lama è facile da affilare quando necessario.
La lama del coltello è stata forgiata dagli esperti Wüsthof. Questa operazione minuziosa richiede una grande abilità: la lama viene riscaldata a una temperatura molto elevata e poi formata con una pressa da un unico pezzo di acciaio. La lama a codolo pieno che ne risulta è estremamente resistente.
Un doppio bolster in acciaio inossidabile bilancia il coltello e collega il manico alla lama. Il peso è distribuito in modo uniforme. Infine, la protezione di questo coltello per affettare la carne è piuttosto pronunciata per garantire un utilizzo in totale sicurezza.
Il legno di granata africana è una specie rara, di alta gamma, coltivata in modo sostenibile e con un'elevata densità. Di conseguenza, il manico di questo coltello per affettare è impermeabile e robusto.
Il legno di granadiglia è un materiale vivo che rende ogni coltello unico: il suo colore marrone e le sue leggere venature variano a seconda della sua natura.
La forma ovale del manico presenta diversi vantaggi. In primo luogo, è progettato ergonomicamente per adattarsi alla forma della mano. Inoltre, riduce l'affaticamento associato a lunghi periodi di utilizzo, perché è molto comodo da tenere in mano. Questo coltello è quindi ideale per il lavoro di brigata.
Per rendere il coltello ancora più solido e stabile, il legno del manico è fissato alla lama a codolo intero con tre rivetti in acciaio inox. In questo modo i tagli sono perfettamente controllati.
Si consiglia di lavare il coltello a mano con una spugna morbida e del detersivo per piatti. Sciacquare bene la lama e asciugarla subito dopo il lavaggio per preservarla.
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