Nakamura Kaishin Ginsan Damas handgemaakte Japanse messen

Nakamura Hamono biedt je zijn assortiment handgemaakte Ginsan Damas messen op KnifeLeader.eu! Deze Japanse messen hebben een prachtig gedamasterd lemmet met een kern van Ginsan staal dat ongeveer 0,95% koolstof en 13,5% chroom bevat. Met een hardheid van 60 HRC is het lemmet duurzaam en corrosiebestendig. Het damascus bestaat uit 63 lagen, waardoor elk lemmet er uniek uitziet en de kern wordt beschermd en in balans gehouden. De bladen worden gesmeed door Shogo Yamatsuka, de staalspecialist van Ginsan, en geslepen door de vakmensen van Fujii Hamono. Of het nu kiritsuke of santoku is, de damascus Japanse messen in deze serie zijn ideaal voor alle soorten snijwerk. De topklasse Ginsan Damas Japanse messen hebben palissander handvatten. Dit aantrekkelijke exotische hout in donkerrode tot bruine tinten is sterk en vochtbestendig. Het wordt aangevuld met een rode pakkahouten bolster die het geheel waterdicht maakt en een warm contrast vormt met het hout. De achthoekige nakamura Japanse messen van Ginsan Damas zijn geschikt voor zowel rechts- als linkshandige koks. Vind je slijpsteen voor eenvoudig onderhoud!