Masakage Koishi messen zijn verkrijgbaar op KnifeLeader.eu! Deze hoogwaardige Japanse messen zijn gesmeed door de internationaal bekende Japanse smid Yoshimi Kato. Hij is een ambachtsman die werkt bij de Takefu Cutlery Village in Japan, en was een leerling van gerenommeerde smeden zoals Hiroshi Kato. Koishi keukenmessen hebben een San Mai-gestructureerd lemmet met een kern van Japans Aogami Super staal, omgeven door een laag roestvrij staal voor optimale bescherming en balans. Deze legering is verrijkt met 1,5% koolstof om 65HRC te bereiken op de Rockwell schaal: dit geeft je handgemaakte Japanse mes een uitstekende randscherpte! Naast de uitstekende prestaties heeft het lemmet van het santoku mes een prachtige ruw gesmede afwerking met authentieke, originele hamerslag die het karakter geeft. Je brut de forge mes heeft een licht kersenhouten handvat met een zwarte pakkahouten bolster voor een prachtig contrast! Deze handgemaakte messen zijn gemaakt van topkwaliteit materialen voor extra stevigheid. Aarzel niet, kies voor een carbon mes!