_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
11990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 11990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 6,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
239800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Met dit Tamahagane Tsubame koksmes ben je in een mum van tijd verkocht!
VG5 staalkern: 0,7% tot 0,8%koolstofgehalte
Hoge HRC hardheid van 61 op de Rockwell schaal
3-laags Damascus staal zichtbaar aan de onderkant van het lemmet
Gehamerd lemmet: een combinatie van design en anti-adhesie
Micarta handvat: antibacterieel en onderhoudsvriendelijk
Geleverd in een zwarte presentatiedoos
Gemaakt in Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Kies voor perfect Japans design met dit Tamahagane Tsubame koksmes!
Japanse knowhow komt naar voren in deze Tsubame serie. Wist je dat tamahagane een Japans staal is dat wordt gebruikt bij de vervaardiging van zwaarden? De scherpte van deze Japanse zwaarden is algemeen bekend en spreekt boekdelen over de kwaliteit van de messen van het merk Tamahagane.
Het lemmet van dit koksmes is 15 cm: een kleiner formaat zul je niet vinden in de categorie koksmessen. Een klein koksmes met een breed lemmet kan handig zijn voor bepaalde taken met fruit, groenten of vlees.
Het formidabele snijvlak van dit mes zal je overtuigen vanaf de eerste keer dat je het vasthoudt. Gemaakt van VG5 staal, is dit lemmet verrijkt met 0,7% tot 0,8% koolstof, waardoor het een extreme hardheid heeft. Door deze hardheid hoeft het minder vaak geslepen te worden dan standaard stalen messen en is de snijkwaliteit veel beter. Het moet ook opgemerkt worden dat het minder snel slijt dan andere messen (daaromhoeft er minder vaak geslepen te worden). VG5 lijkt erg op VG10, maar is iets corrosiebestendiger, ook al is het verre van roestvrij. De Rockwell-hardheid is 61 HRC en vereist stapsgewijs slijpen met een 3000/8000 korrel, bij voorkeur een dubbelzijdige slijpsteen. Deze solide kern is bedekt met een zachter staal om de hardheid en flexibiliteit in balans te brengen.
Het hameren van het lemmet is zowel esthetisch als ergonomisch. In feite werken de kleine uitsparingen als honingraten: terwijl je je voedsel snijdt, zul je merken dat het niet aan het lemmet blijft plakken, waardoor je productiever en plezieriger werkt.
Het handvat van het mes is gemaakt van een mengsel van papier en hars dat micarta wordt genoemd. Dit materiaal wordt gewaardeerd om zijn stevigheid en antibacteriële eigenschappen. Elk handvat heeft een andere zwarte en grijze adering: als je een Tamahagane mes koopt, ben je verzekerd van een uniek mes! Het mes is gemakkelijk met de hand te onderhouden door het gewoon schoon te vegen met een spons en een zachte doek.
Dit koksmes heeft de onmiskenbare kwaliteiten waar professionals en huiseigenaren op hebben gewacht, en je zult er snel verliefd op worden. Bewaar je Tamahagane Tsubame messen op een magneetstang voor decoratief display!
Ontdek de rest van het Tamahagane Tsubame assortiment op onze KnifeLeader.eu website en kook als een grote Japanse chef-kok!
Dit vind je misschien ook leuk
