Het KAI Wasabi Black koksmes is echt iets voor jou!
De Japanse messen uit de KAI WASABI BLACK serie zijn net zo geschikt voor de professionele kok als voor de fijnproever. Ze staan voor bewezen vakmanschap op het gebied van snijden, scherptebehoud en ergonomie.
Het 15 cm lange 1K6 roestvrijstalen lemmet, samengesteld uit vanadium en molybdeen met 0,8% koolstof, heeft een hardheid van 58+/-1 HRC, de perfecte combinatie van scherptebehoud en slijpgemak! Je hoeft geen uren te besteden aan het rechtzetten van zijn morfil!
Dankzij de veelzijdigheid is dit koksmes ideaal voor het snijden, hakken of fijnhakken van elk soort voedsel! Het snijden gaat zo gemakkelijk dat het voedsel in kwestie niet wordt aangetast en de smaak behouden blijft!
Het handvat is een mix van PP (polypropyleen, een hoogwaardig polymeer dat veel gebruikt wordt in de keuken) en bamboepoeder, bekend om zijn antibacteriële eigenschappen. Ontworpen voor intensief gebruik, je kunt het zonder problemen afwassen.
Bovendien is het mes in het midden vergrendeld, waardoor het niet kan worden verwijderd en het geheel een tienvoudige stevigheid krijgt.
Tot slot willen we de strakke, eenvoudige maar zeer effectieve stijl noemen: de vorm en kleur zullen zeker de meest compromisloze koks overtuigen!
Ontdek alle JapanseKAI messen op KnifeLeader.eu, om je sneden te perfectioneren!