KAI Wasabi Black kokkekniv er den rette for dig!
De japanske knive i KAI's WASABI BLACK-serie er lige så velegnede til professionelle inden for catering som til kendere af kvalitetsknive. De repræsenterer dokumenteret ekspertise inden for skæring, æggenes holdbarhed og ergonomi.
Det 15 cm lange blad i rustfrit stål 1K6, der består af vanadium og molybdæn med 0,8 % kulstof, har en hårdhed på 58+/-1 HRC, den perfekte kombination af skarphed og nem slibning! Du behøver ikke at bruge timer på at rette den ud!
Takket være sin alsidighed er denne kokkekniv ideel til at skære, hakke eller snitte enhver form for mad! Det er så nemt at skære, at maden ikke bliver angrebet, og smagen bevares!
Håndtaget er en blanding af PP (polypropylen, en højkvalitetspolymer, der bruges meget i køkkenet) og bambuspulver, der er kendt for sine antibakterielle egenskaber. Den er designet til intensiv brug og kan vaskes uden problemer.
Desuden er bladet låst fast i midten, så det ikke kan tages af, og det giver hele stykket en tifoldig styrke.
Endelig vil vi gerne nævne den rene, enkle, men meget effektive stil: Formen og farven vil helt sikkert overbevise selv den mest kompromisløse kok!
Oplev alle KAI japanske knive på KnifeLeader.eu, så du kan perfektionere dine snit!