KAI Wasabi Nero Coltello da chef giapponese con lama da 15 cm

Il coltello da chef KAI Wasabi Black è quello che fa per voi!

I coltelli giapponesi della gamma WASABI BLACK di KAI sono adatti sia agli chef professionisti che agli amanti dei coltelli di qualità. Rappresentano una comprovata esperienza nel taglio, nella conservazione del filo e nell'ergonomia.

La lama in acciaio inossidabile 1K6 da 15 cm, realizzata in vanadio e molibdeno con lo 0,8% di carbonio, ha una durezza di 58+/-1 HRC, la combinazione perfetta di mantenimento del filo e facilità di affilatura! Non dovrete passare ore a raddrizzare il suo profilo!

Questo coltello da chef è così versatile che sarete in grado di tagliare, sminuzzare o tritare qualsiasi cibo alla perfezione! Il taglio è così facile che il cibo non viene danneggiato e il suo sapore viene preservato!

Il manico è realizzato con una miscela di PP (polipropilene, un polimero di alta qualità ampiamente utilizzato in cucina) e polvere di bambù, nota per le sue proprietà antibatteriche. Progettato per un uso intensivo, è facile da lavare.

Inoltre, la lama è stata incassata al centro, in modo da non essere rimovibile e da conferire all'intero pezzo una maggiore resistenza.

Per concludere, ricordiamo il suo stile raffinato, semplice e allo stesso tempo efficace: la forma e il colore conquisteranno sicuramente i cuochi più intransigenti!

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