_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
12490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 12490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 6,25.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
249800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies een yanagiba-mes dat ideaal is voor fijne sneden!
27 cm lemmet in AUS-8 Japans roestvrij staal (0,8% koolstof)
Rockwell hardheid van 59HRC - Gemakkelijk te slijpen
Asymmetrisch snijvlak: perfect voor rechtshandige koks
Natuurlijk eikenhouten handvat - Duurzaam en solide
Achthoekige vorm voor ergonomisch gebruik
Handgemaakt door Tsunehisa Cutlery, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Tsunehisa is een Japans bedrijf dat een klein team van zeer bekwame bestekspecialisten samenbrengt, gebruikmakend van knowhow die is doorgegeven door traditionele smeedtechnieken die werden gebruikt door smeden van weleer.
Dit yanagiba mes heeft een Japans roestvrijstalen AUS-8 lemmet, een legering verrijkt met koolstof en wolfraam voor meer stevigheid en een scherpere snede. Met een hardheid van 59HRC op de Rockwell-schaal garandeert dit mes een uitstekende snijcapaciteit op lange termijn. Het staal bevat ook molybdeen en vanadium, elementen die verschillende eigenschappen versterken: vanadium verhoogt de elasticiteit om breuk te voorkomen, terwijl molybdeen het beschermt tegen corrosie, waardoor een grotere weerstand tegen corrosie wordt gegarandeerd.
Dankzij de hardheid van AUS-8 is het lemmet gemakkelijk te slijpen op een steen wanneer dat nodig is. Met zijn asymmetrische snijkant, ontworpen voor eenzijdig slijpen, is dit Japanse keukenmes ideaal voor rechtshandige gebruikers, zodat je fijn en precies in voedsel kunt snijden!
Het gepolijste lemmet is versierd met handgegraveerde kanji, wat een vleugje authenticiteit en tijdloze verfijning toevoegt!
Dit Japanse keukenmes heeft een handvat van eikenhout, een materiaal dat gewaardeerd wordt om zijn sterkte en duurzaamheid en dat opmerkelijk goed bestand is tegen vocht, schokken en temperatuurschommelingen. De gouden tint vormt een elegant contrast met het roestvrijstalen lemmet!
Het handvat heeft een achthoekige vorm, volgens de Japanse traditie, en past perfect in de handpalm voor optimaal comfort en een uitstekende grip, zelfs tijdens lange kooksessies.
Tot slot is er houtpasta toegevoegd aan de verbinding tussen het lemmet en het handvat om een ideale afdichting te garanderen, zodat er geen water of etensresten kunnen binnendringen.
Was je Tsunehisa mes alleen met de hand af met een zachte spons en niet-schurende zeep en zorg ervoor dat je het handvat niet nat maakt. Droog het mes onmiddellijk grondig af om alle sporen van vocht te verwijderen en bewaar het op een droge plaats. Niet in de vaatwasser doen of in de gootsteen laten weken.
Ontdek de rest van de Japanse messen van het merk Tsunehisa op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
