_1.png)
.png)
Ved å kjøpe dette produktet kan du samle opp til
9990
poeng.
Handlekurven din vil totalt 9990
poeng som kan konverteres til en kupong av
€ 5.00.
For å kjøpe dette produktet bør du ha
199800
poeng.
Ditt nåværende antall poeng er
0 poeng
.
Den allsidige Satake santoku-kniven!
17 cm langt blad med San Maï-design: 3 vekslende lag med stål
Kjerne avjapansk VG10-stål med ca. 1 % karbon
Rockwell-hardhet: 60 HRC - utmerket eggopprettholdelse
Westernhåndtak i brunt Pakka-tre
To nagler og bolster i rustfritt stål
Laget i Seki, Japan
 (Suédois) (Norvégien).png)
 (Suédois) (Norvégien)_1.png)
Du vil kanskje også like
Den japanske santokukukniven er en allsidig kniv som kan brukes til en rekke ulike typer kutt, akkurat som en kokkekniv. Den skjærer effektivt gjennom matvarer som frukt, grønnsaker og kjøtt. Den er imidlertid ikke laget for å skjære i de hardeste matvarene, som squash, bein eller frossen mat.
Kniven har et 17 cm langt blad med en typisk japansk San Mai-struktur. Denne teknikken består i å smi en stiv stålkjerne, som deretter er omgitt av et lag med mykere stål som er brettet på hver side av kjernen. Dette gir kjernen større fleksibilitet samtidig som det beskytter den.
Kjernen i dette bladet er laget av japansk VG10-stål, en velkjent legering som produseres av det anerkjente Takefu Special Steel. Med et karboninnhold på nesten 1 % gir denne legeringen forbedret hardhet, som når 60 HRC på Rockwell-skalaen. Det gir deg en utmerket eggopprettholdelse og optimal skjæreytelse.
Kjernen av VG10-stål er omsluttet av etmykere lag stål, som er brettet inn i seg selv for å danne de to ekstra lagene. Dette ytre laget gjør kjernen mer fleksibel, noe som gjør den mindre utsatt for brudd når du skjærer. Du kan også se at stållagene ligger over hverandre langs skjærekanten, noe som skaper en fin bølge av tilfeldige mønstre.
Bladet er ferdigslipt, slik at det er klart til bruk så snart du mottar kniven. Det er polert, noe som gir det et tidløst elegant utseende.
Satake-kniven din har et brunt Pakka-trehåndtak, et komposittmateriale som er kjent for sin styrke og antibakterielle egenskaper. Det består av harpiks og laminert treverk som er varmekomprimert, og gir eksepsjonell holdbarhet samtidig som treets autentisitet beholdes, med naturlige årer som fremheves.
Pakka-treet er solid festet til skaftet med to nagler i rustfritt stål, noe som sikrer økt holdbarhet. Et bolster i rustfritt stål forbinder bladet med håndtaket, noe som gir kniven optimal balanse.
Håndtaket har en vestlig form som passer for både venstre- og høyrehendte kokker. Det ergonomiske grepet garanterer optimal komfort og håndtering, selv ved langvarig bruk.
Når du skal vaske kniven, er det viktig at du kun gjør det for hånd med en ikke-slipende svamp. Etter vask må du tørke den umiddelbart for å fjerne alle spor av vann, og deretter oppbevare den på et tørt sted. Ikke legg den i bløt i vasken eller i oppvaskmaskinen.
Mange japanske kniver er tilgjengelige på nettstedet vårt!
Du vil kanskje også like
