Escolha entre as facas artesanais japonesas Kagekiyo Utage nesta página! A nossa equipa selecionou para si vários modelos de facas Kagekiyo Utage, para que possa renovar o seu equipamento de corte sem fazer concessões! A faca Kagekiyo Utage é durável, ergonómica e de alto desempenho, para que possa desfrutar do trabalho na cozinha. A sua lâmina é fabricada em aço branco Yasuki 2 topo de gama, com um elevado teor de carbono, cuja composição muito pura a torna extremamente resistente a longo prazo. Este aço conserva muito bem o seu fio de corte e é fácil de afiar se sentir que começa a perder o fio. Os bordos são polidos para uma aderência fácil e confortável (particularmente útil para os cozinheiros que colocam o dedo indicador na parte de trás da lâmina quando cortam). O cabo é feito de madeira de magnólia, com uma almofada de chifre de búfalo. A forma hexagonal adapta-se perfeitamente à palma da mão. As facas Kagekiyo Utage também vêm com um autocolante que prova que foram feitas à mão em Sakai, e cada uma tem um número de série único. Por isso, delicie-se com estas facas topo de gama!
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