Facas japonesas Wusaki Nawame AUS10

Mergulhe no mundo da cutelaria japonesa com a nossa gama de facas Wusaki Nawame! Fabricadas à mão pela fábrica de cutelaria Tsunehisa no Japão, estas facas de cozinha japonesas incorporam o saber-fazer tradicional combinado com materiais modernos e duradouros. Cada faca japonesa artesanal distingue-se pela sua lâmina, que é composta por várias camadas sobrepostas de aço inoxidável, revelando os soberbos padrões ondulados típicos das facas de damasco. O núcleo de aço AUS10 (cerca de 1,05% de carbono) confere ao fio de corte uma dureza de 60HRC Rockwell, garantindo um excelente desempenho de corte. A estética também está presente! O subtil martelar da superfície evita que os alimentos se colem à lâmina durante o corte, ao mesmo tempo que dá à sua faca de cozinha japonesa um toque artesanal. O cabo octogonal em carvalho queimado garante uma aderência firme e confortável. Quer escolha uma faca santoku japonesa ou uma faca de chef japonesa, irá desfrutar de uma ferramenta bonita e de elevado desempenho, concebida para durar. Explore toda a nossa coleção de facas japonesas Wusaki e deixe-se seduzir!