Descubra nesta página todas as facas japonesas Wusaki Yaketa VG10! A gama de facas japonesas inclui vários modelos úteis para os seus cortes do dia-a-dia. Por exemplo, inclui umafaca de chef, útil para picar, cortar em cubos ou fatiar os seus diversos alimentos. A lâmina de cada faca Wusaki desta série é damascada: o seu núcleo é fabricado em aço VG10, uma liga japonesa com inúmeras vantagens (resistência à corrosão, durabilidade do fio de corte...). À volta, são aplicadas várias camadas de aço mais macio, para formar a faca damascada. A lâmina é também martelada e polida até ficar com um acabamento espelhado, para lhe conferir ainda mais personalidade. O cabo desta faca artesanal é fabricado em madeira de carvalho, uma essência duradoura e resistente a impactos e à humidade. A sua extremidade foi queimada para lhe conferir ainda mais resistência, o que lhe confere um estilo muito original. É, aliás, daí que a gama retira o seu nome, já que «Yaketa» significa «queimado» em japonês. De forma octogonal, adapta-se a todos os cozinheiros. Equipe-se de forma inteligente com esta gama de facas artesanais!
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