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Bandolins japoneses: o que é que eles ganham com isso?O bandolim é uma ferramenta com uma função muito precisa. Com ele, pode diversificar os seus cortes. O aspeto dos seus pratos é completamente transformado. Na cozinha, é um instrumento feito à medida que confere autenticidade e carácter. Mas o que é que um bandolim japonês tem para oferecer em comparação com o seu homólogo ocidental? As forjas japonesas são conhecidas pelas suas facas de qualidade inigualável. O aço japonês não tem igual em termos de corte, resistência e adaptabilidade.
É em termos de precisão que as lâminas finas e temíveis do bandolim japonês se destacam. Elas cortam facilmente qualquer alimento que se atreva a colocar no seu caminho! As opções oferecidas por uma bandolim do sol nascente são, sem dúvida, indispensáveis depois de as ter experimentado. Encontrará lâminas extra, um empurrador de segurança para manter os seus dedos seguros e um tabuleiro para recolher peças prontas a utilizar.
O melhor do bandolim japonês é que pode utilizá-lo tal como um bandolim tradicional. Mas com um toque asiático! Ao utilizá-lo, sentirá a eficiência das lâminas na sua comida. Basta seguir os passos abaixo:
1- Colocar o mandolim numa superfície estável;
2- Colocar o alimento na frente da lâmina, no lado do corte;
3- Coloque o empurrador sobre o alimento ou deixe-o de lado, e segure a mandolina com firmeza;
4- Movimentar para a frente e para trás para cortar gradualmente os alimentos;
O empurrador é opcional, mas é muito mais seguro e agradável para cortar rapidamente.
