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A faca de sangrar ideal para profissionais!
Lâmina de 13 cm em aço inoxidável Nitrum®.
Tratamento de aço ICE PLUS: resistência da lâmina
Cabo ergonómico em polipropileno (PP)
Clipes em PP de várias cores disponíveis
Em conformidade com as normas europeias
Fabricado em Albacete - Espanha
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As facas Arcos da gama Colour Prof foram especialmente desenvolvidas para uma utilização intensiva na cozinha. Estas facas proporcionam aos profissionais da restauração uma melhor experiência de corte em todas as ocasiões.
Hoje, KnifeLeader.eu oferece-lhe esta faca de sangramento 244100 da Arcos. Este modelo faz parte da gama Color Prof e possui uma lâmina de aço inoxidável NITRUM® de alta qualidade. Esta faca é muito popular entre os açougueiros graças ao seu desempenho, que é mais de 40% melhor do que os aços convencionais.
Além disso, esta lâmina beneficia do tratamento ICE PLUS, que consiste em arrefecer o aço (-80°) após o tratamento térmico a quente habitual. O objetivo deste processo é melhorar a dureza Rockwell do aço (57HRC) e preservar a qualidade do fio de corte durante muito tempo.
Um material de polipropileno constitui igualmente o núcleo do cabo. O conjunto é revestido de borracha antiderrapante para um conforto e uma aderência óptimos. E não é tudo: o cabo também recebeu um tratamento antibacteriano Bactiproof Silver. Este sistema à base de prata confere ao cabo uma taxa de eficácia de 99,9% contra a proliferação de bactérias.
Além disso, a faca 244100 Colour Prof é fornecida com um conjunto de discos coloridos para diferenciar as facas como desejar.
Esta faca também pode ser lavada na máquina de lavar loiça.
Clique aqui para ver todos os estojos profissionais disponíveis!
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