Fischer HACCP Faca para desossar profissional, 14cm, lâmina gasta, cabo amarelo

A Fischer desenvolveu a gama de facas HACCP, que cumprem as normas e métodos alimentares actuais, para fornecer aos profissionais do sector alimentar o equipamento adequado. Todas as facas da gama podem ser utilizadas em talho, charcutaria, etc.

Com esta faca de desossar, pode trabalhar eficazmente ao longo do tempo! É perfeita para retirar a carne do osso, sem a desperdiçar.

A sua lâmina de 14 cm é fabricada em aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15, que é mais duro do que os aços normais e mantém a sua nitidez ao longo do tempo. É também mais resistente à corrosão e ao impacto. Por isso, é perfeitamente adequada para uma utilização profissional intensiva!

É afiada com uma máquina especializada na fábrica, pelo que o fio de corte é de alto desempenho desde a primeira utilização, poupando-lhe tempo durante o corte.

O cabo é também uma parte importante da faca. É feito de polipropileno enriquecido com elastómero. É intuitivo de utilizar e confortável de segurar a longo prazo, o que é uma grande vantagem quando se trabalha com o mesmo material durante horas a fio, ao longo de uma semana inteira. A sua proteção desenvolvida garante uma maior segurança em toda a peça de trabalho. Impede que os dedos entrem em contacto com a lâmina.

Por fim, a sua cor amarela permite distingui-la facilmente das outras facas ou atribuir-lhe uma função específica para evitar a contaminação cruzada.

Não hesite e escolha a qualidade profissional Fischer made in France!

Para completar o seu equipamento, dê uma vista de olhos no nosso mundo do talho!