Fischer HACCP Faca para desossar profissional com lâmina curva 15cm cabo verde

Utiliza a faca de desossar Fischer para cortar a carne!

Uma lâmina prática e eficiente

A lâmina curva de 15cm é feita de aço inoxidável Nitro B-X45CrMoVN15: uma liga de crómio e níquel que é resistente ao choque e à corrosão. No final do processo de fabrico, esta faca foi afiada por uma máquina especializada para lhe dar um fio notável, que irá notar quando a utilizar pela primeira vez!

A forma curva da lâmina ajuda-o a desossar a carne da forma mais eficaz possível. De facto, é possível introduzi-la facilmente entre os ossos e raspar a carne circundante para evitar desperdícios. Também pode ser utilizado para desossar todos os tipos de carne, incluindo caça e aves. A lâmina pequena significa que é fácil de manusear, tornando-a ideal para um trabalho rápido e de precisão.

Um cabo que se adapta à sua mão

O cabo é feito de polipropileno, um material sintético resistente à gordura, à água e a altas temperaturas. É agradável ao tato, o que é perfeito para os profissionais que necessitam dele para uma utilização intensiva. Com a sua forma ergonómica, o cabo adapta-se à sua mão para lhe proporcionar uma aderência confortável durante longos períodos de utilização.

Esta faca possui uma proteção marcada para proteger os dedos e garantir uma utilização segura. Além disso, o cabo é também feito de elastómero, o que confere à sua faca propriedades antiderrapantes. Utilize esta faca de desossar sem esforço e sem ferimentos!

A faca tem propriedades anti-bacterianas, o que a torna compatível com a legislação HACCP relativa à conformidade com as normas alimentares: pode utilizar esta faca em cozinhas comerciais!

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