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A faca de talhante Fischer é perfeita para profissionais!
Lâmina de 14cm em aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15
Afiada roboticamente para garantir um fio de corte eficaz
Ergonómico: cabo em polipropileno antiderrapante
Em conformidade com a legislação internacional HACCP
Fabricado em França
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A faca de talhante Fischer corta a sua carne sem esforço!
Esta faca tem uma lâmina de 14cm feita de aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15, uma liga de crómio e níquel que resiste a choques e à corrosão. É um aço robusto que durará anos de utilização.
Graças à afiação final efectuada por um robô especializado, a lâmina tem a garantia de estar afiada desde a primeira utilização. Para manter a sua nitidez a longo prazo, é necessário afiá-la regularmente: a afiação é rápida e fácil!
Esta lâmina tem uma forma curva que lhe permite cortar todos os tipos de carne sem danificar a carne. Esta faca é ideal para cortar carne sem esforço! Com o seu poder e a sua força, pode cortar o músculo sem dificuldade, e até mesmo cortar pequenos ossos.
O cabo em polipropileno preto é igualmente robusto, sendo resistente à água, à gordura e às altas temperaturas. Além disso, possui propriedades anti-bacterianas perfeitamente adaptadas ao ambiente profissional! Foi adicionado elastómero ao cabo para maior conforto.
O punho é muito confortável, especialmente quando utilizado durante longos períodos. Possui uma proteção mais pronunciada, para que esteja protegido enquanto corta a sua carne com toda a segurança. É também antiderrapante e muito fiável: é uma faca com um cabo muito ergonómico!
Esta faca pertence à gama HACCP da Fischer, pelo que está em conformidade com a legislação internacional HACCP sobre géneros alimentícios: pode utilizá-la perfeitamente numa cozinha profissional!
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