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Uma útil faca Deba Wasabi Black!
Lâmina de 21 cm em aço inoxidável 1K6 com 0,8% de carbono
Dureza 58+/-1 HRC Rockwell: ideal para manutenção
Cabo em pó de bambu/PP: ergonómico e antibacteriano
Pega rápida e intuitiva, fácil de utilizar
Design elegante - Acabamento fino
Fabricado em Seki, Japão
Ideal para a cozinha doméstica ou profissional!
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A faca Deba KAI Wasabi Black para cortar peixe!
Esta faca japonesa Deba permite-lhe cortar e picar o seu peixe graças à sua lâmina grossa e pesada. Pode também preparar tártaros rapidamente!
As facas da gama WASABI BLACK da KAI são tão adequadas para o corte em cozinhas profissionais como para o corte em casa. Podem ser adaptadas a qualquer situação!
A sua lâmina de 21 cm é feita de aço inoxidável 1K6, uma liga resistente enriquecida com molibdénio e vanádio e 0,8% de carbono, que atinge uma dureza de 58HRC na escala Rockwell. Trata-se de uma relação muito boa entre a retenção do gume e a facilidade de afiar.
Para complementar esta lâmina de qualidade, o cabo é fabricado em polipropileno (um polímero de qualidade frequentemente utilizado na cozinha) e pó de bambu, conhecido pelas suas propriedades antibacterianas. Concebido para uma utilização intensiva, poderá lavá-lo sem dificuldade. Além disso, a lâmina foi colocada no centro do cabo, o que a torna inamovível e confere uma maior resistência ao conjunto da peça.
Por fim, o seu design simples e eficaz confere um toque de autenticidade japonesa ao seu equipamento de cozinha!
Descubra todas as facas japonesas em KnifeLeader.eu, para aperfeiçoar os seus cortes!
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