Mala de facas com 4 facas + 1 aço de afiar Sabatier Chef Produção francesa

O fabricante Sabatier é conhecido em França e no estrangeiro pelo seu elevado nível de especialização no fabrico de facas. Graças aos seus mais de 100 anos de experiência, pode agora reunir todos estes conhecimentos e oferecer-lhe facas de alta qualidade.

A equipa Knifeleader oferece-lhe em exclusivo este estojo de facas da série Chef! Tem 4 facas inteiramente fabricadas em França e um aço de afiar para cuidar delas - tudo ao melhor preço!

Eis a sua composição em pormenor :

- 1 faca de escritório 10cm

- 1 faca de desossar 13cm

- 1 faca flexível para filetes de linguado 15cm

- 1 faca de chef 20cm

- 1 aço para afiar 20cm

A variedade de lâminas permite-lhe trabalhar eficazmente com diferentes famílias de alimentos! Também pode fazer a manutenção da faca com o aço de afiar para a manter afiada durante mais tempo!

Eis as especificações técnicas das facas da série Chef:

- A lâmina de cada uma destas facas é feita de aço inoxidável. Este aço é altamente resistente à corrosão. A sua liga especial torna-o fácil de afiar. Como também não é excessivamente duro, resiste melhor aos choques. As lâminas muito duras partem-se mais facilmente e de forma mais limpa se forem danificadas. Este aço tende a permanecer "macio" (mas também não é flexível) e tende a deformar-se em vez de se partir bruscamente quando recebe um impacto.

- A afiação final é efectuada à mão e com um disco de esmeril para obter um acabamento impecável! Sentir-se-á desde o primeiro corte, a lâmina não tem dificuldade em penetrar nos diferentes alimentos.

- O cabo é feito de POM preto, um polímero resistente. Assenta intuitivamente na mão e os três rebites contínuos de latão conferem à faca um equilíbrio agradável. A almofada de alumínio faz a ligação entre as duas partes da faca.

- O estojo é feito de nylon preto robusto, durável e repelente de água. Tem 6 compartimentos nos quais pode guardar as suas facas em pequenas redes elásticas. Cada compartimento de arrumação tem uma aba de nylon que pode ser fechada com botões de pressão e protege as lâminas. Além disso, as duas áreas de arrumação são amovíveis para que possa retirar os pratos para lavar.

Este estojo reúne as facas de cozinha mais importantes num recipiente prático e fácil de transportar. É adequada para cozinheiros experientes, bem como para aprendizes e até mesmo para cozinheiros amadores. O preço favorável é um fator importante a considerar! Poderá renovar o seu equipamento sem ultrapassar o seu orçamento e pode ter a certeza de que estas facas o acompanharão durante muito tempo.

Quanto aos cuidados a ter: deve lavar as facas à mão e secá-las após a lavagem para preservar o seu aspeto original.

Descubra todas as outras facas Sabatier que a equipa Knifeleader tem reservadas para si!