- Material
- Damaskus stål
- Handtag
- Björk
- Tillverkning
- Japan
- Hårdhet HRC
- 63
- Bladets finish
- Damast
- För höger- eller vänsterhänt användning
- Symmetrisk
- Stål
- MC63 101 lager
- Bladets storlek
- 18 cm
- Referens
- HLWZWI-34388-181
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
38691
punkt
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 38691
punkter som kan omvandlas till en voucher av
19,35 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
773820
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Denna Miyabi 5000MCD rockande santoku kommer att skära din mat utan ansträngning!
Bladkärna förstärkt med MC63-mikrokarbider: hårdhet 63HRC
18 cm långt blad omgivet av 101 lager rostfritt damaskusstål
CRYODUR-teknik: förbättrad styrka och skärpa hos bladet
Handtag i björkträ med graverat lock i rostfritt stål
Traditionell "D"-form på handtaget för ett säkert grepp
Du kanske också gillar
Denna Miyabi rocking santoku-kniv är tillverkad i Japan, ett land som är känt för sin enorma expertis inom bestick. Som ett resultat kommer den att ge dig otrolig skärpa och nöjet att laga mat varje dag!
Bladet mäter 18 cm och har en kärna som är berikad med MC63-mikrokarbider, vilket ger den otrolig styrka! Dessutom förbättrar CRYODUR-härdningsprocessen stålets redan avsevärda hårdhet. Processen innebär att bladet kyls intensivt, ner till -196°C. Resultatet blir en hårdhet på cirka 63 HRC på Rockwell-skalan (ett konventionellt blad skulle nå 56/58 HRC).
Dessutom är bladet omgivet av 101 lager damaskusstål. Detta kräver en speciell design, vilket gör det ännu mer motståndskraftigt mot korrosion, eftersom damaskus är rostfritt. Damaskus är en blandning av mjukt och hårt stål i lager, som sedan svetsas samman. Det är denna teknik som skapar de mycket originella vågorna på bladet.
Bladet har också en typiskt japansk profil: det har utformats med en 19° skäregg, perfekt för att skära alla vardagliga livsmedel.
Knivens handtag är också originellt och ultradesignat: det är tillverkat av björkträ med en bas av rostfritt stål och garanterar komfort vid daglig användning. Björkträ är känt för sin lätthet, och handtagets "D"-form anpassar sig till din hand. Alla dina snitt blir perfekt kontrollerade!
Sist men inte minst kommer den här knivens raffinerade, autentiska stil att tilltala alla älskare av fina blad och japanska knivar. Damaskusens skönhet, den röda kanten och handtaget i ljus björk som toppas av en nit med en mosaiklogotyp, alla dessa detaljer vittnar om knivens äkthet och placerar den högst upp i rankningen av avancerade knivar.
För att läsa mer om Miyabis 5000MCD-serie på KnifeLeader, klicka här!
Du kanske också gillar
Spara produkter på din önskelista för att köpa dem senare eller dela med dig av dem till dina vänner.
_1.png)
.png)