Kutoyama Black Pakka 20cm brödkniv

Ett robust blad i rostfritt stål

Brödkniven har ett tandat blad som skär igenom brödskorpan enkelt och utan att skada smulan. Den är också perfekt för att skära pajer, briocher och sockerkakor.

Bladet på denna Kutoyama-kniv är tillverkat av rostfritt stål 4Cr13Mov, en legering berikad med molybden och vanadin. Med en hårdhet på 56 HRC på Rockwell-skalan har bladet en viss flexibilitet, vilket gör att det tål stötar och benkontakt utan att riskera att gå sönder.

Bladet är försett med ett damastmönster och har polerats till en spegelblank effekt.

Robust handtag av pakkawood

Knivens ovala handtag är lämpligt för både höger- och vänsterhänta kockar. Det ger ett bekvämt, ergonomiskt grepp under långa skärsessioner.

Handtaget är tillverkat av mörkt pakkawood, ett kompositmaterial av laminerat trä och harts, varmpressat. Detta solida material ger ett naturligt utseende tack vare träets ådring. Basen och bolen i rostfritt stål kompletterar handtaget på ett harmoniskt sätt.

Brödkniven är tillverkad i Kina och levereras i en presentförpackning för optimalt skydd, vilket gör den till en attraktiv presentidé.

För att bevara din brödkniv, rengör den uteslutande för hand och torka den omedelbart för att avlägsna eventuell fukt innan du förvarar den på en torr plats. Lägg den inte i blöt i diskhon eller i diskmaskinen.

Hitta alla våra brödknivar på KnifeLeader.eu!