Een stevig roestvrijstalen lemmet
Het broodmes heeft een gekarteld lemmet dat gemakkelijk door de broodkorst snijdt zonder de kruimels te beschadigen. Het is ook ideaal voor het snijden van taarten, brioches en biscuitgebak.
Het lemmet van dit Kutoyama mes is gemaakt van 4Cr13Mov roestvrij staal, een legering verrijkt met molybdeen en vanadium. Met een hardheid van 56 HRC op de Rockwell-schaal heeft het lemmet een zekere flexibiliteit, waardoor het bestand is tegen schokken en botcontact zonder het risico te lopen te breken.
Op het lemmet is een damastpatroon gedrukt en het is gepolijst tot een spiegelend effect.
Stevig pakkahouten handvat
Het ovale handvat van het mes is geschikt voor zowel rechts- als linkshandige koks. Het zorgt voor een comfortabele, ergonomische greep voor lange snijsessies.
Het handvat is gemaakt van donker pakkahout, een composietmateriaal van gelamineerd hout en hars, warmgeperst. Dit stevige materiaal biedt een natuurlijke uitstraling dankzij de houtnerf. De roestvrijstalen basis en Bolster maken het handvat harmonieus af.
Het broodmes is gemaakt in China en wordt geleverd in een geschenkdoos voor optimale bescherming, waardoor het een aantrekkelijk cadeau-idee is.
Om je Broodmes te bewaren, reinig je het uitsluitend met de hand en droog je het onmiddellijk af om vocht te verwijderen voordat je het op een droge plaats opbergt. Laat het niet weken in de gootsteen en doe het niet in de vaatwasser.
Vind al onze broodmessen op KnifeLeader.eu!