.png)
_1.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
12990
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 12990
punkter som kan omvandlas till en voucher av
6,50 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
259800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En santoku-kniv för alla dina skärbehov!
18 cm Damaskusblad: överlagrade lager av rostfritt stål
VG10 japansk stålkärna (1% kol) - effektiv skäregg
60HRC Rockwell-hårdhet: hållbar skäregg
Handtag i svart pakkawood med 3 nitar - Massivt
Western-form för ergonomiskt grepp
Tillverkad i Seki, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den här mångsidiga santokukniven är motsvarigheten till vår västerländska kockkniv. Med den kan du göra en mängd olika snitt på många olika livsmedel: hacka kött, örter eller skiva grönsaker med lätthet! Var bara försiktig så att du inte använder den på alltför hårda livsmedel som squash eller ben.
Den här japanska santokukniven har ett elegant damascenerat blad: en teknik som går ut på att smida ett blad med en styv kärna som sedan täcks av flera lager mjukare stål för att balansera helheten.
Kärnan i det här bladet är tillverkat av japanskt VG10-stål. Det innehåller cirka 1% kol för en ganska hög hårdhetsnivå. Faktum är att hårdheten på den här japanska kniven ligger på 60HRC på Rockwell-skalan: en garanti för att ditt blad får en långvarig, högpresterande egg!
Därefter läggs 68 lager rostfritt stål ovanpå varandra för att fullborda damaskusstrukturen. De skyddar kärnan samtidigt som de balanserar ditt blad. Faktum är att du kan se de olika lagren överlagrade över hela bladets yta. De bildar vågor med slumpmässiga mönster som ger en elegant touch till din damaskuskniv.
Handtaget på denna Satake-kniv är tillverkat av pakkawood, ett robust material som är motståndskraftigt mot fukt. Det är ett kompositmaterial som tillverkas av harts och laminerat trä, allt varmpressat tillsammans. Du drar nytta av fördelarna med komposit och det autentiska utseendet hos naturliga träådringar.
Detta handtag har en västerländsk form som passar alla kockar: höger- eller vänsterhänta! Det ergonomiska och bekväma greppet är särskilt praktiskt vid långvarig användning.
Slutligen har handtaget 3 nitar i rostfritt stål för att säkert fästa bladet med full tånge. Det har också ett bolster i rostfritt stål som kopplar ihop bladet med handtaget och ger din japanska kniv optimal balans.
För att ta hand om din santoku-kniv, tvätta den endast för hand med en mjuk svamp. När du har tvättat den, torka omedelbart för att avlägsna alla spår av fukt och förvara den på en torr plats. Använd inte diskmaskin och låt den inte ligga i diskhon.
Du kanske också gillar
