Sayuto Sequoia San Mai hamrad kockkniv 21cm

En autentisk look inspirerad av japansk know-how

Sayuto Séquoia San Maï 21 cm hamrad kockkniv är det perfekta komplementet till dina vardagliga förberedelser! Dess långa, stabila blad gör att du kan skära, hacka, mejsla eller hacka med regelbundenhet. Dess design kombinerar en grovsmidd finish, kontrasterande hamring och ett handtag i redwood för en varm finish.

Ett San Maï-blad för vardagsbruk

Det 21 cm långa bladet har en San Maï-struktur: en hård kärna av rostfritt stål 10Cr15CoMoV, omgiven av övre lager av mjukare stål.10Cr15CoMoV rostfritt stål innehåller ca 1,05% kol, vilket ger en fin och effektiv egg. Det innehåller också krom, vilket gör det motståndskraftigt mot korrosion. Dess hårdhet på ca 60 HRC säkerställer en bra kanthållning, samtidigt som den är lätt att underhålla med en lämplig sten.

Denplatta sk äreggen ger ett jämnt snitt genom maten. Den kontrasterande hamringen och den grovsmidda finishen ger kniven ett distinkt utseende, inspirerat av traditionella japanska knivar.

Ett bekvämt handtag i furu

Knivens handtag är tillverkat av redwood, ett varmt träslag med en behaglig känsla och naturlig ådring. Dess åttkantiga form ger ett stabilt grepp och passar både höger- och vänsterhänta. Ett bolster i svart buffelhorn ger en elegant finish och balans.

Denna San Maï-kockkniv levereras i en elegant låda, vilket gör den praktisk att förvara och perfekt som present till alla matlagningsentusiaster.

Sammanfattning av funktioner och fördelar

• 21 cm långt blad: mångsidigt för vardaglig skärning
• San Maï-struktur: bra balans mellan hårdhet och flexibilitet
• 10Cr15CoMoV-stål: exakt, slitstark skäregg
Hårdhet
• ±60 HRC: bra skärmotstånd
• Platt blad: ren penetration av mat
• Kontrasterande hamring: en fin visuell finish
• Smideshamring: autentiskt utseende
• Oktogonalt handtag i redwood: varmt och mångsidigt
• Bolero i svart buffelhorn: elegans och balans
• Låda ingår: säker förvaring och attraktiv presentation

Råd om användning och skötsel

Tvätta kniven för hand med en mjuk svamp och torka den sedan omedelbart. Undvik diskmaskin, långvarig blötläggning och hårda ytor som glas eller sten. För att bevara skärpan, använd en trä- eller syntetisk bräda och slipa den på en lämplig sten.

Sortimentet Sayuto Sequoia San Maï

Sayuto Séquoia San Ma ï-serien består av japanskinspirerade knivar med bearbetade blad och handtag i naturträ. Tyngdpunkten ligger på effektiv skärning, ett bekvämt grepp och en välgjord look, vilket gör dem idealiska för regelbunden användning i köket.

Upptäck denna kockkniv och utforska vårt urval av Sayuto-knivar på Knifeleader.eu!