Et autentisk look inspireret af japansk knowhow
Sayuto Séquoia San Maï 21 cm hamret kokkekniv er den perfekte ledsager til dine daglige forberedelser! Det lange, stabile blad giver dig mulighed for at skære, hakke, mejsle eller hakke med regelmæssighed. Designet kombinerer en rå smedet finish, kontrasterende hamring og et håndtag af rødt træ, der giver en varm finish.
Et San Maï-blad til hverdagsbrug
Bladet på 21 cm har en San Maï-struktur: en hård kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål, omgivet af toplag af blødere stål.10Cr15CoMoV rustfrit stål indeholder ca. 1,05 % kulstof, hvilket giver en fin og effektiv kant. Det indeholder også krom, som gør det modstandsdygtigt over for korrosion. Hårdheden på omkring 60 HRC sikrer en god kantbevarelse, samtidig med at den er nem at vedligeholde med en passende sten.
Detflade skær sikrer et jævnt snit gennem maden. Den kontrasterende hamring og den rå smedede finish giver kniven et karakteristisk udseende, inspireret af traditionelle japanske knive.
Et behageligt håndtag af rødt træ
Knivens håndtag er lavet af redwood, et varmt træ med en behagelig fornemmelse og naturlige årer. Dets ottekantede form sikrer et stabilt greb, der passer til både højre- og venstrehåndede brugere. Et skæfte af sort bøffelhorn giver en elegant finish og balance.
Denne San Maï-kokkekniv leveres i en elegant æske, som gør den praktisk at opbevare og ideel som gave til enhver madlavningsentusiast.
Oversigt over funktioner og fordele
- 21 cm klinge: alsidig til hverdagsbrug
- San Maï-struktur: god balance mellem hårdhed og fleksibilitet
- 10Cr15CoMoV-stål: præcis, slidstærk skærekant
Hårdhed
- ±60 HRC: god skære
fasthed
- Flad k
linge
- : ren indtrængning i maden
- Kontrasterende hamring: en fin visuel finish
- Smedet hammerslag: autentisk look
- Ottekantet håndtag af rødt træ: varmt og alsidigt
- Sort bøffelhornsbolster: elegance og balance
- Æske
medfølger
- : sikker opbevaring og attraktiv præsentation
Råd om brug og pleje
Vask kniven i hånden med en blød svamp, og tør den derefter med det samme. Undgå opvaskemaskine, længere tids iblødsætning og hårde overflader som glas eller sten. For at bevare knivens skarphed skal du bruge et bræt af træ eller kunststof og slibe den på en egnet sten.
Sayuto Sequoia San Maï-serien
Sayuto Séquoia San Ma ï-serien omfatter japansk inspirerede knive med bearbejdede klinger og håndtag i naturtræ. Vægten er lagt på effektiv skæring, et behageligt greb og et veludført look, hvilket gør dem ideelle til regelmæssig brug i køkkenet.
Oplev denne kokkekniv, og udforsk vores udvalg af Sayuto-knive på Knifeleader.eu!