Een authentieke look geïnspireerd door Japanse knowhow
Het Sayuto Séquoia San Maï 21cm gehamerde koksmes is de perfecte aanvulling op je dagelijkse bereidingen! Met het lange, stabiele lemmet kun je met regelmaat snijden, hakken, beitelen of fijnhakken. Het ontwerp combineert een ruw gesmede afwerking, contrasterende hamerslag en een roodhouten handvat voor een warme afwerking.
Een San Maï mes voor dagelijks gebruik
Het 21 cm lange lemmet heeft een San Maï structuur: een harde kern van 10Cr15CoMoV roestvrij staal, omgeven door toplagen van zachter staal.10Cr15CoMoV roestvrij staal bevat ongeveer 1,05% koolstof, wat zorgt voor een fijne, efficiënte snede. Het bevat ook chroom, waardoor het bestand is tegen corrosie. De hardheid van ongeveer 60 HRC zorgt voor een goede randscherpte, terwijl het gemakkelijk te onderhouden is met een geschikte steen.
Hetvlakke snijvlak zorgt voor een gladde snede door voedsel. De contrasterende hamerslag en de ruw gesmede afwerking geven het mes een kenmerkende look, geïnspireerd door traditionele Japanse messen.
Een comfortabel roodhouten handvat
Het handvat van het mes is gemaakt van sequoia, een warme houtsoort die prettig aanvoelt en een natuurlijke nerf heeft. De achthoekige vorm zorgt voor een stabiele grip, geschikt voor zowel rechts- als linkshandigen. Een zwarte bolster van buffelhoorn zorgt voor een elegante afwerking en balans.
Dit San Maï koksmes wordt geleverd in een elegante doos, waardoor het praktisch is om op te bergen en ideaal is als cadeau voor elke kookliefhebber.
Overzicht van functies en voordelen
- 21 cm lemmet: veelzijdigheid voor dagelijks snijden
- San Maï structuur: goede balans tussen hardheid en flexibiliteit
- 10Cr15CoMoV staal: precieze, slijtvaste snede
Hardheid
- ±60 HRC: goede snijweerstand
- Plat lemmet: zuivere penetratie van voedsel
- Contrasterende hamerslag: een fijne visuele afwerking
- Gesmeed hameren: authentieke look
- Achthoekig roodhouten handvat: warm en ambidexter
- Zwarte buffelhoorn
bolster
- : elegantie en balans
- Inclusief doos: veilig opbergen en aantrekkelijke presentatie
Advies over gebruik en verzorging
Was het mes met de hand met een zachte spons en droog het daarna onmiddellijk af. Vermijd de vaatwasser, langdurig weken en harde oppervlakken zoals glas of steen. Gebruik een houten of kunststof plank om de scherpte te behouden en slijp het mes op een geschikte steen.
De Sayuto Sequoia San Maï serie
De Sayuto Séquoia San Maï serie bestaat uit Japans geïnspireerde messen met bewerkte lemmeten en natuurlijk houten handgrepen. De nadruk ligt op efficiënt snijden, een comfortabele grip en een verzorgde uitstraling, waardoor ze ideaal zijn voor regelmatig gebruik in de keuken.
Ontdek dit koksmes en ontdek onze selectie Sayuto messen op Knifeleader.eu!