Fukito Olive Damaskus 14Cr 17cm Köttyxa

Ett högt, mångsidigt blad för effektiv hackning

Fukito Olive Damascus 14Cr 17cm hackkniv erbjuder en stor skäryta för att hacka, finhacka och finhacka med fart! Det höga bladet leder maten på ett stabilt sätt och gör det enkelt att överföra den från brädan till pannan. Den är perfekt för grönsaker, örter, benfritt kött och fisk och kombinerar skärkraft med en förstklassig finish.

En damaststruktur utformad för att hålla länge

Det 17 cm långa bladet har en damaststruktur i 73 lager. En mycket hård central kärna omsluts av mjukare lager av rostfritt stål, som stärker bladet samtidigt som de skapar de karakteristiska damaskuskrusningarna.

Bladets kärna är tillverkad av 14Cr14V3MoNb pulverstål, en premiumlegering som innehåller ca 1,4% kol och 14% krom. Den höga kolhalten ger en extremt fin tråd, medan kromet förbättrar korrosionsbeständigheten. Vanadin, molybden och niob bidrar till kornstabilitet och slitstyrka.

Vakuumvärmebehandling ger bladet en hårdhet på cirka 64 HRC på Rockwell-skalan. Detta höga värde garanterar utmärkt egghållning. Denplatta skäreggen säkerställer jämn penetration av livsmedel och rena snitt, även under intensiv tillagning.

Ett vackert avslutat handtag i stabiliserat olivträ

Handtaget är tillverkat av stabiliserat olivträ, ett naturmaterial som är förstärkt för att motstå fukt och temperaturvariationer. Denna teknik bevarar träets naturliga skönhet samtidigt som den förbättrar dess hållbarhet.

Varje bit har en unik ådring, med varma nyanser som gör varje kniv unik. Greppet är bekvämt och behagligt, även under långa förberedelser.

Bollen i polerat rostfritt stål ger en elegant övergång till bladet. Den tredubbla guld- och rödfärgade kanten framhäver övergången mellan trä och stål, medan mosaikniten i mitten av handtaget ger en distinkt dekorativ signatur. Den fasade basen i rostfritt stål fulländar ensemblen med en särskilt raffinerad finish.

Kniven levereras i en presentationslåda, perfekt för att skydda bladet och erbjuda denna Olive Damascus chopperkniv i en elegant presentförpackning.

Egenskaper och fördelar

• Högt blad 17 cm: stor yta för att hacka och finhacka
• Hackformat: enkel överföring av mat
• Damas 73 lager: robusthet och eleganta mönster
Kärna
• 14Cr14V3MoNb: pulverstål av högsta kvalitet
Hårdhet
• ±64 HRC: utmärkt skärpa
• Vakuumvärmebehandling: homogen struktur
• Platt skäregg
• :
• ren, regelbunden skärning
• Stabiliserat olivträhandtag: styrka och unikt utseende
• Trippel guld- och rödkant och mosaik: raffinerad dekorativ detalj
• Polerad rostfri

• och fasad bas: balans och elegans
• Låda ingår: skydd och bra presentidé

Jag tar hand om min Olive Damascus-hackkniv

Diska kniven för hand med en mjuk svamp och torka den sedan omedelbart efter användning. Lägg den inte i diskmaskinen eller blötlägg den i diskhon under en längre tid. Använd en skärbräda av trä eller syntetmaterial för att bevara kvaliteten på skäreggen. För att bibehålla dess prestanda ska du slipa den regelbundet med en sten som är lämplig för stål med hög hårdhet.

Den eleganta världen av Fukito Olive Damascus

Knivserien Fukito Olive Damascus kombinerar högpresterande pulverstål med de finaste materialen och ytbehandlingarna. Damaskusmönster, stabiliserade olivträhandtag och dekorativa detaljer skapar knivar som är effektiva, hållbara och eleganta.

Upptäck alla Fukito Olive Damascus 14Cr köksknivar på Knifeleader.eu!