Cuchillo japonés hecho a mano

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Cuchillo japonés artesanal Bunka de 17 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul Cuchillo japonés artesanal Bunka de 17 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul 2
Japon Hado
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Shiosai VG10

Cuchillo japonés artesanal Bunka de 17 cm, Hado Shiosai VG10, con mango azul

Hado
HLWFUKU-1000770
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342,90€
¡La elegancia japonesa para tus recortes diarios! Cuchilla Bunka de 17 cm: gran versatilidad en la cocina Construcción San Mai: tres capas de acero alternadas Núcleo japonésVG10: 1 % de carbono - Acero inoxidable en la capa superior Dureza de 60 HRC: filo que se mantiene en buen estado a lo largo del tiempo Martilleado original «Tsuchime» para darle...
Cuchillo gyuto japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 21 cm con mango de bubinga Cuchillo gyuto japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 21 cm con mango de bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Cuchillo gyuto japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 21 cm con mango de bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-G210
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¡Un filo preciso y auténtica estética japonesa! Hoja de 21 cm conestructura San Mai: robustez y equilibrio Núcleo de acero SLD: enriquecido con un 1,6 % de carbono Dureza de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo Acabado sobrio y elegante: aspecto bruto refinado Afilado plano: corte limpio y uniforme Mango de madera de bubinga: veteado natural...
Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji 2
Japon Takeshi Saji
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VG10 Arco Iris Nashiji

Cuchillo de chef japonés artesanal de 18 cm de Takeshi Saji, VG10 Rainbow Nashiji

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-RAINBOWN-G180
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¡El arte de Takeshi Saji plasmado en una hoja damasquinada con reflejos cobrizos! Hoja de 18 cm de acero damasceno: capas alternas de acero inoxidable Núcleo de acero japonés VG10 con aproximadamente un 1 % de carbono Dureza Rockwell: 60 HRC - Excelente retención del filo Acerodamasco con cobre original y acabado tradicional Nashiji Afilado plano:...
Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 15 cm con mango de bubinga Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 15 cm con mango de bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Cuchillo santoku japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 15 cm con mango de bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-KOS150
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¡Un cuchillo de cocina compacto, preciso y forjado en Japón! Hoja de 15 cm con estructura San Mai: superposición de tres capas Núcleo de acero SLD: alto contenido en carbono (≃1,6 %) Dureza de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo Afilado plano: corte limpio y uniforme Mango de madera de bubinga: madera densa Forma octogonal: agarre cómodo...
Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya de magnolia negra Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya de magnolia negra 2
Japon Sakai Takayuki
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Sakai Takayuki

Cuchillo fuguhiki de 33 cm Sakai Takayuki BS2 Honyaki con pulido espejo en ébano y saya...

Sakai Takayuki
HLWAOK-SAKHONYAKI-EB-Y330
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1512,90€
¡La excelencia japonesa para cortar el pescado con precisión! Hoja de 33 cm de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Estructura Honyaki templada al agua: hoja rígida y de alto rendimiento Dureza: aproximadamente 62 HRC - Excelente conservación del filo Acabado pulido a espejo: superficie lisa y elegante Afilado asimétrico:...
Cuchillo santoku japonés artesanal Takeshi Saji BS2 Rainbow de 16,5 cm Cuchillo santoku japonés artesanal Takeshi Saji BS2 Rainbow de 16,5 cm 2
Japon Takeshi Saji
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BS2 Rainbow

Cuchillo santoku japonés artesanal Takeshi Saji BS2 Rainbow de 16,5 cm

Takeshi Saji
HLWSHI-SAJI-BS2-S165
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¡Un magnífico cuchillo santoku de Takeshi Saji con reflejos de arcoíris! Hoja de 16,5 cm con diseño damasceno: superposición de capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Capas externas de acero inoxidable, cobre y latón: diseño exclusivo Afilado plano - Superficie de la hoja pulida a espejo Mango de...
Cuchillo universal japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 13 cm con mango de bubinga Cuchillo universal japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 13 cm con mango de bubinga 2
Japon Wusaki
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Hikari SLD

Cuchillo universal japonés artesanal Wusaki Hikari SLD de 13 cm con mango de bubinga

Wusaki
HLWWUS-HK-HIKARI-P130
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¡Corta con precisión gracias a un eficaz cuchillo universal japonés! Hoja de 13 cm con estructura San Mai: superposición de tres capas de acero Núcleo de acero SLD: alto contenido en carbono, del 1,6 % Dureza aproximada de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo Afilado plano: corte limpio y uniforme Mango de madera de bubinga: veteado denso Forma...
Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba mango de ébano + funda 2
Japon Sakai Takayuki
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Byakko

Sakai Takayuki Byakko 33cm Cuchillo yanagiba japonés hecho a mano Cuchillo yanagiba...

Sakai Takayuki
HLWAOK-02206
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524,90€
¡Cortes perfectos con este Cuchillo yanagiba hecho a mano! Hoja San Maï de 33 cm: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami #1: alto contenido en carbono (1,2%) En la escala Rockwell, dureza de 62HRC: filo de alto rendimiento Mango octogonal de madera de ébano - Diseño ergonómico Virola y base de cuerno de búfalo negro - Se...
Cuchillo de chef japonés artesanal Yuzo Haruto Damas de 24 cm Cuchillo de chef japonés artesanal Yuzo Haruto Damas de 24 cm 2
Japon Yuzo Hamono
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Haruto Damas

Cuchillo de chef japonés artesanal Yuzo Haruto Damas de 24 cm

Yuzo Hamono
HLWYUZ-TSU-SWED-G240
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¡La tradición japonesa al servicio de los cortes grandes! Hoja de 24 cm de acero damasceno: ondulaciones únicas en cada pieza Núcleo de acero inoxidable sueco: calidad y precisión de corte Capas superiores de acero inoxidable: resistencia a la corrosión Dureza Rockwell: 59 HRC - Buen mantenimiento del filo Martilleado delicado - Afilado plano Mango...
Cuchillo japonés artesanal Mioroshi Deba de 21 cm, Tsunehisa WS2 Cuchillo japonés artesanal Mioroshi Deba de 21 cm, Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Cuchillo japonés artesanal Mioroshi Deba de 21 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-M210
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Corta con precisión gracias a la maestría japonesa Hoja de 21 cm con estructura San Mai: tres capas alternas de acero Núcleo de acero Shirogami n. º 2: alto contenido en carbono, del 1,2 % Dureza de 61 HRC Rockwell: excelente retención del filo Filo asimétrico + acabado pulido: estilo tradicional y elegante Mango de madera de magnolia con forma D:...
Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damasco de 15 cm con mango de ébano Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Ginga Damasco de 15 cm con mango de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro

Cuchillo universal japonés artesanal Hatsukokoro Ginga de 15 cm, acero ATS-34, damasco...

Hatsukokoro
HLWHK-HKGINGAD-EB-BB-P150
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¡Elige un cuchillo japonés multiusos para tus cortes! Hoja damascena: superposición de capas de acero inoxidable y níquel Núcleo de acero inoxidable japonés ATS-34 enriquecido con carbono (aproximadamente un 1 %) Dureza de 64 HRC Rockwell: excelente retención del filo Superficie de la hoja pulida para un elegante efecto espejo Mango de madera de...
Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Kaijin

Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, Hatsukokoro Kaijin BS2, de ébano

Hatsukokoro
HLWHK-HKKAIJIN-EB-B180
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Una hoja japonesa cortante, de carácter sobrio y auténtico Hoja de 17 cm con estructura San Mai (3 capas de acero alternadas) Núcleo de acero japonés Aogami 2: aproximadamente un 1,1 % de carbono Dureza 62 HRC - Capas superiores de acero inoxidable Filo pulido para un corte limpio y preciso Superficie de la hoja pulida con chorro de arena: acabado...
Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 16,5 cm con mango de teca Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 16,5 cm con mango de teca 2
Japon Hatsukokoro
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Hatsukokoro Chromax

Cuchillo santoku japonés artesanal Hatsukokoro Chromax de 16,5 cm con mango de teca

Hatsukokoro
HLWHK-HKGCHROMAX-TK-S180
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151,90€
¡La precisión japonesa al servicio de los cortes cotidianos! Hoja de 16,5 cm - Estructura San Mai con tres capas alternadas de acero Núcleo de acero híbrido Chromax: aproximadamente un 1 % de carbono Dureza de aproximadamente 65 HRC: excelente retención del filo Resistencia a la corrosión superior a la del acero de carbono puro Mango octogonal de...
Cuchillo nakiri kiritsuke japonés artesanal de 17 cm de Nigara Hamono, con acabado Migaki Tsuchime, acero SG2 y mango de teca Cuchillo nakiri kiritsuke japonés artesanal de 17 cm de Nigara Hamono, con acabado Migaki Tsuchime, acero SG2 y mango de teca 2
Japon Nigara Hamono
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Nigara

Cuchillo nakiri kiritsuke japonés artesanal de 17 cm de Nigara Hamono, con acabado...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-KN180
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Un cuchillo que te acompaña en tus mejores recetas Hoja de 17 cm San Maï: estructura de la hoja con tres capas alternadas de acero Dureza de 63 HRC: excelente mantenimiento del filo tras cada corte Capa superior de acero inoxidable: mayor resistencia externa frente a la corrosión Acabado martillado Tsuchime en forma de panal: hoja original Mango de...
Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, de Nigara Hamono, con acabado Migaki Tsuchime, acero SG2 y mango de teca Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, de Nigara Hamono, con acabado Migaki Tsuchime, acero SG2 y mango de teca 2
Japon Nigara Hamono
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Nigara

Cuchillo bunka japonés artesanal de 17 cm, de Nigara Hamono, con acabado Migaki...

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-B180
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Elige un cuchillo japonés que sea bonito, pero sobre todo eficaz Hoja de 17 cm con base San Mai: tres capas de acero alternadas Núcleo de acero en polvo SG2: aproximadamente un 1,3 % de carbono en total Excelente retención del filo gracias a una dureza de 63 HRC en la escala de Rockwell Capa superior de acero inoxidable: mayor resistencia a la...
Cuchillo santoku japonés artesanal de 17 cm, Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2, de teca Cuchillo santoku japonés artesanal de 17 cm, Nigara Hamono Migaki Tsuchime SG2, de teca 2
Japon Nigara Hamono
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Nigara

Cuchillo santoku japonés artesanal de 17 cm, Nigara Hamono, Migaki Tsuchime, SG2, teca

Nigara Hamono
HLWHK-NIGMIGA-TEAK-S180
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La precisión japonesa en un cuchillo santoku con un carácter marcado Hoja de 17 cm con estructura San Mai: combinación de tres capas de acero Núcleo de acero en polvo SG2: aproximadamente un 1,3 % de carbono Dureza de 63 HRC: excelente retención del filo de la hoja Capa superior de acero inoxidable: mayor resistencia a la corrosión Acabado martillado...
Cuchillo japonés artesanal Edogata Usuba de 18 cm, Tsunehisa WS2 Cuchillo japonés artesanal Edogata Usuba de 18 cm, Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Cuchillo japonés artesanal Edogata Usuba de 18 cm, Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-EU180
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¡La precisión japonesa al servicio del corte de verduras! Hoja de 18 cm con estructura San Mai: tres capas de acero superpuestas Núcleo de acero japonés Shirogami n. º 2 (aproximadamente un 1,2 % de carbono) Dureza Rockwell: 61 HRC - Filo eficaz y de larga duración Afilado asimétrico: adecuado para diestros Mango en forma de D de madera de magnolia:...
Cuchillo japonés artesanal Edogata Usuba de 21 cm, de Tsunehisa WS2 Cuchillo japonés artesanal Edogata Usuba de 21 cm, de Tsunehisa WS2 2
Japon Tsunehisa
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Tsunehisa WS2

Cuchillo japonés artesanal Edogata Usuba de 21 cm, de Tsunehisa WS2

Tsunehisa
HLWSHI-TSU-SHIRO-EU210
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¡Cortes precisos de verduras según la tradición japonesa! Hoja de 21 cm con diseño San Mai: alternancia de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami n. º 2: aproximadamente un 1,2 % de carbono Dureza: 61 HRC Rockwell — Filo duradero y eficaz Afilado asimétrico para cocineros diestros Mango de magnolia - Forma en D Empuñadura de cuerno negro...
cuchillo universal japonés Masakage Zero 15cm hecho a mano cuchillo universal japonés Masakage Zero 15cm hecho a mano 2
Japon Masakage
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Masakage Zero

cuchillo universal japonés Masakage Zero 15cm hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-ZERO-P150
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Este cuchillo universal no puede faltar en su cocina. Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza de 65HRC en la escala Rockwell: filo eficaz Capa superior de acero inoxidable - Superficie de la hoja martillada Mango de madera de hierro con 3 remaches, uno de...
Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 2
Japon Nakamura Hamono
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Black Damas

Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 21cm Cuchillo de chef tradicional japonés

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-G210
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Un cuchillo Gyuto de gama alta forjado en Japón Hoja de 21 cm en acero inoxidable suave damasco de 63 capas - Superficie de damasco negro Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan: aprox. 0,95% de carbono Dureza: 59/60 HRC - Filo limpio y duradero Mango octogonal de roble quemado Forjado por Shogo Yamatsuka y afilado por Fujii Hamono Cuchillo...
Cuchillo de cocinero japonés Masakage Koishi 21cm hecho a mano Cuchillo de cocinero japonés Masakage Koishi 21cm hecho a mano 2
Japon Masakage
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Masakage Koishi

Cuchillo de chef japonés Masakage Koishi 21cm hecho a mano

Masakage
HLWSHI-MASA-KOIS-G210
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378,90€
Un cuchillo de chef de alta calidad para su cocina. Hoja de 21 cm con estructura San Maï: 3 capas alternas de acero Núcleo de acero japonés Aogami Super enriquecido con 1,5% de carbono Dureza de 65HRC en la escala Rockwell: filo eficaz Capa exterior de acero inoxidable - Martillado y acabado de forja Mango de madera de cerezo y virola de madera de pakka...
Couteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas Couteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas 2
Japon Nakamura Hamono
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Black Damas

Cuchillo Bunka japonés artesanal 18cm Nakamura Kaishin Ginsan Damasco Negro

Nakamura Hamono
HLWNAK-GINSANBLACKDAMAS-KS180
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534,90€
Una bunka de gama alta con superficie de Damasco negro Hoja Damasco de 18 cm con 63 capas de acero inoxidable templado - Superficie Damasco Negro Núcleo de acero inoxidable japonés Ginsan (aprox. 0,95% de carbono) Dureza Rockwell: 59/60 HRC - Filo duradero y de alto rendimiento Mango octogonal de roble quemado Herrero: Shogo Yamatsuka - Afilado por...
Fujiwara Maboroshi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki Fujiwara Maboroshi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki 2
Japon Teruyasu Fujiwara
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Teruyasu Fujiwara Maboroshi

Fujiwara Maboroshi 27cm cuchillo japonés hecho a mano sujihiki

Teruyasu Fujiwara
HLWSHI-FUJIMAB-WEST-S270
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907,90€
¡Un cuchillo sujihiki hecho a mano para cortes de calidad! Hoja en estructura San Maï: superposición de 3 capas de acero Núcleo de acero japonés Shirogami 1 enriquecido con 1,3% de carbono En la escala Rockwell, dureza 62HRC: filo duradero Capa superior de acero inoxidable - Acabado martillado Nashiji en la hoja Mango de estilo occidental con 3 remaches -...
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