Faca do chef Bargoin Creative Chef 15 cm com cabo moldado em verde

Todas as facas da gama Creative Chef vão ao encontro das expectativas dos profissionais, uma vez que cumprem integralmente a legislação internacional HACCP. Estas facas são fabricadas em Thiers, França, pela Bargoin. Há algo para todos os gostos e todas as necessidades!

A faca do chefe, por exemplo, é a faca de cozinha por excelência! Semelhante à faca japonesa Santoku, não foi concebida para uma única tarefa. Tem uma vasta gama de utilizações, graças à sua forma específica. Pode cortar, fatiar e picar legumes, carne e filetes de peixe.

A lâmina mede 15 cm e foi concebida em aço inoxidável Nitrocut NCV50®, fabricado com materiais como o molibdénio e o azoto. É mais forte do que os aços normais e tem um fio de corte natural pronunciado. A sua frequência de afiação é, portanto, dividida.

O cabo é outro elemento importante no design desta faca. Feito de polipropileno, é altamente higiénico. A lâmina é fixada de forma segura no cabo, o que torna a sua utilização fácil e segura. A sua forma ergonómica adapta-se a todas as formas e tamanhos de mão, para que possa cortar o mais confortavelmente possível.

Por último, mas não menos importante, a sua cor verde fá-lo-á destacar-se das muitas ferramentas utilizadas pelos seus colegas. Pode também atribuir-lhe uma função específica para evitar a contaminação cruzada.

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