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Un juego de cuchillos muy versátil para su cocina.
Contiene 1 nakiri 16cm + 1 cuchillo de chef 21cm + 1 sujihiki 21cm
Hojas de acero inoxidable resistentes a la corrosión: enriquecidas con molibdeno
Filo fácil de afilar: dureza Rockwell 57HRC
Mangos de ABS negro con 3 remaches: fiables
Uso ambidiestro: forma occidental
Suministrado en caja de cartón
Fabricado en Seki, Japón
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Este juego de cuchillos japoneses incluye :
- 1 cuchillo nakiri 16cm
- 1 cuchillo chef 21cm
- 1 cuchillo sujihiki 21cm
La hoja de estos cuchillos de cocina japoneses es de acero inoxidable con alto contenido en vanadio y molibdeno. Esto hace que sus cuchillos sean más resistentes a los golpes y a la corrosión. Estos elementos también aumentan la dureza del acero, alcanzando los 57HRC en la escala Rockwell. Así, sus cuchillos de acero inoxidable son fáciles de afilar y conservan su filo.
Para mantener el filo de estos cuchillos de cocina, puede afilarlos con frecuencia con una chaira o pasarlos por una piedra de afilar para conseguir un afilado óptimo. Gracias a su dureza, podrá afilarlos sin dificultad.
Sus cuchillos ya han sido afilados con láser, ¡así que estarán listos para usar en cuanto los reciba! Estas cuchillas también han sido pulidas para añadir un toque de elegancia a su equipo de cocina.
Sus cuchillos japoneses tienen un mango de ABS negro, un material sintético apreciado por su resistencia. Este material es resistente a la humedad y a la abrasión, por lo que puede estar seguro de que sus cuchillos durarán muchos años.
Los mangos de estilo occidental son adecuados tanto para cocineros diestros como zurdos. Ofrecen un agarre ergonómico para una comodidad óptima, especialmente cuando se utilizan durante largos periodos en la cocina.
Los mangos están unidos a las cuchillas mediante 3 remaches de acero inoxidable para mayor fiabilidad. Además, un refuerzo de acero inoxidable une el mango a la hoja, mejorando el equilibrio de sus cuchillos.
Para cuidar estos cuchillos Satake, es importante lavarlos sólo a mano con una esponja no abrasiva. Una vez limpios, séquelos inmediatamente y guárdelos en un lugar seco. No los meta en el lavavajillas ni los deje en remojo en el fregadero.
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