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Um conjunto de facas altamente versátil para a sua cozinha!
Contém 1 nakiri 16cm + 1 faca de chefe 21cm + 1 sujihiki 21cm
Lâminas em aço inoxidável resistente à corrosão: enriquecidas com molibdénio
Gume fácil de afiar: dureza Rockwell 57HRC
Cabos em ABS preto com 3 rebites - fiáveis
Utilização ambidestra: Forma ocidental
Fornecido numa caixa de cartão
Fabricado em Seki, Japão
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 (Itali… (Portugais).png)
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Este conjunto de facas japonesas inclui :
- 1 faca nakiri 16cm
- 1 faca de chefe de 21cm
- 1 faca sujihiki 21cm
A lâmina destas facas de cozinha japonesas é feita de aço inoxidável com um elevado teor de vanádio e molibdénio. Isto torna as suas facas mais resistentes ao impacto e à corrosão. Estes elementos também aumentam a dureza do aço, atingindo 57HRC na escala Rockwell. Assim, as suas facas de aço inoxidável são fáceis de afiar e mantêm o seu fio.
Para manter a nitidez destas facas de cozinha, pode afiá-las frequentemente com um aço de afiar ou passá-las por uma pedra de amolar para obter uma nitidez óptima! Esta dureza permite-lhe afiar sem dificuldade.
As suas facas já foram afiadas a laser, pelo que estão prontas a utilizar assim que as receber! Estas lâminas também foram polidas para dar um toque de elegância ao seu equipamento de cozinha!
As suas facas japonesas têm um cabo em ABS preto, um material sintético apreciado pela sua resistência. Este material é resistente à humidade e à abrasão, pelo que pode ter a certeza de que as suas facas durarão muitos anos.
Os cabos de estilo ocidental são adequados tanto para os cozinheiros destros como para os canhotos! Oferecem uma aderência ergonómica para um conforto ideal, especialmente quando utilizadas durante longos períodos na cozinha.
Os cabos são fixados às lâminas por 3 rebites em aço inoxidável para maior fiabilidade. Além disso, um suporte em aço inoxidável liga o cabo à lâmina, melhorando o equilíbrio das suas facas.
Para cuidar destas facas Satake, é importante lavá-las apenas à mão com uma esponja não abrasiva. Depois de limpas, secá-las imediatamente e guardá-las num local seco. Não as coloque na máquina de lavar louça nem as deixe de molho no lava-loiça.
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