Coltello per affettare Zwilling Four Star, lama forgiata 20 cm

Dal 1731, Zwilling progetta e produce coltelli di qualità per i professionisti dell'arte culinaria e per chi ama fare nuove esperienze culinarie. La gamma Four Star offre coltelli di alta gamma con un'affilatura eccezionale dal 1976, diventando la serie di coltelli Zwilling più venduta al mondo.

La lama di 20 cm di questo coltello per affettare è realizzata in acciaio inossidabile. Zwilling ha scelto di arricchire questo acciaio con carbonio e cromo per ottenere una lama più affilata e resistente alla corrosione. La lama è forgiata da un unico pezzo di acciaio con il processo SIGMAFORGE sviluppato da Zwilling. Viene poi temprata a freddo, utilizzando la tecnologia FRIODUR di Zwilling, per aumentarne la resistenza. Per garantire un taglio ultra-efficiente, il filo ha un profilo a V: un angolo cumulativo di 30°. In questo modo, la lama scivola attraverso il cibo da tagliare senza alcuno sforzo.

Il manico nero di 12,3 cm, realizzato in materiale sintetico di alta qualità, è robusto e durevole. La sua forma ergonomica lo rende facile da maneggiare, in modo da poter svolgere un'ampia gamma di attività culinarie senza affaticarsi. Inoltre, il bolster forgiato rende questo coltello più sicuro da usare, in quanto impedisce alle dita di scivolare dalla lama.

Non ci sono dubbi sulla versatilità di questo coltello! Affettate carne, salumi e persino formaggio senza fatica con questo coltello da affettare Zwilling ! La reputazione della gamma Four Star è ben consolidata: è stata rapidamente adottata grazie alle sue eccezionali prestazioni di taglio e alla sua durata!

Si consiglia vivamente di pulire questo coltello a mano e di asciugarlo immediatamente con un panno morbido per preservarne la durata e la qualità del tagliente.

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