_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
26189
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 26189
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 13,09.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
523799
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Het 5000FCD koksmes, perfect voor hakken, hakken en fijnhakken.
Sterkte +- 61 HRC op de Rockwell schaal - Damascus 48 lagen
24 cm roestvrijstalen lemmet - Ultra-resistente FC61 kern
Unieke FRIODUR®-harding voor tienvoudige sterkte
D-vormig Pakkawood handvat - verbeterde balans
Gemaakt in Japan - Verfijnd ontwerp
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Japanse keukenmessen van Miyabi zijn ideaal voor zowel koks als thuiskoks. Ze zijn krachtig en liggen prettig in de hand, terwijl ze een ongeëvenaard design hebben.
Je hebt dus niet alleen een mes dat lang meegaat en je bereidingsminuten bespaart, maar ook een origineel stuk van topkwaliteit!
De keukenmessen uit de 5000FCD serie weerspiegelen deze laatste kwaliteiten: je kunt jezelf uitrusten met de beste en meest betaalbare Japanse messen.
Het lemmet van dit 24 cm koksmes (in Japans jargon ook wel Gyuto genoemd) heeft een kern van FC61 staal, een zeer hard staal.
Deze kern wordt vervolgens omringd door 48 afwisselende lagen hard en zacht staal: het beroemde damastproces! Hierdoor is het lemmet zowel hard als niet broos, omdat het zachte staal een beetje soepelheid in het geheel brengt. Bovendien creëert deze afwisseling unieke golven van staal op het snijvlak, wat de esthetische aantrekkingskracht van dit mes nog vergroot!
Het lemmet wordt vervolgens gekoeld met het FRIODUR®-proces, een extreem koelproces dat het lemmet extra hard maakt. Het resultaat is een mes met een HRC van 61.
Ter informatie: het koksmes is het meest veelzijdige mes in de keuken, dankzij de standaardvorm en -grootte. Je kunt er vlees, vis, groenten, fruit, enz. mee snijden. Je kunt er min of meer snel en moeiteloos mee hakken of fijnhakken. Maar pas op voor beginners: een mes van 24 cm is indrukwekkend!
Het handvat is gemaakt van Pakkawood, een mengsel van onder hoge druk samengeperst hout en hars. Dit materiaal is vochtbestendig en duurzaam op lange termijn. Het heeft ook de speciale "D" vorm van Japanse handvatten, voor een betere balans (de ene kant van het handvat is rond, terwijl de andere kant scherper is).
De stalen basis geeft het mes nog meer balans en zorgt voor extra gewicht aan de achterkant van dit bestek.
Deze serie keukenmessen kan je alleen maar overtuigen!
Dit vind je misschien ook leuk
(6)
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
